3 lugares para comer pizza frita en CDMX y enamorarte de este antojo

Si pensabas que ya lo habías visto todo en el mundo de la pizza, prepárate, porque la pizza frita está llegando con todo a la CDMX y promete convertirse en tu nuevo antojo favorito. ¿La has probado? Si no, acá en Dónde Ir te contamos qué es, por qué la necesitas en tu vida y por supuesto, en qué rinconcitos puedes ir a devorarla.

¿Cómo es y qué lleva la pizza frita?

La pizza frita, como su nombre lo dice, es una pizza que se fríe en lugar de hornearse. Aunque en México muchos apenas la están descubriendo, este platillo tiene raíces en Nápoles, donde surgió como una opción callejera, rápida y más barata que la pizza al horno.

Imagina una masa crujiente por fuera, suavecita por dentro, que se infla y se rellena con ingredientes que pueden ir desde el clásico queso y pepperoni hasta mezclas más elaboradas con salchicha italiana o incluso versiones dulces. Es una locura y sí, sabe tan bien como suena.

Eso sí, vale totalmente cada mordida. En una ciudad como la nuestra, donde la comida callejera y los antojos gourmet se fusionan diario, la pizza frita se siente como ese primo italiano que vino a visitarnos y ya no queremos dejar ir.

Por eso armamos este top con 3 lugares dónde puedes probar pizza frita en CDMX, ya sea que vayas en plan foodie, buscando algo diferente o simplemente quieras consentirte sabroso.

1. Rita la Pizza Fritta

Ubicado en el corazón de la Condesa, dimos con Rita la Pizza Fritta, el primer spot especializado en pizza frita de la CDMX. Aquí tienen para ti una versión auténtica napolitana, elaborada con una técnica tradicional. En cuanto el concepto, ha sido ideado por el chef Luis Delgado, un compatriota mexicano que paso años en el extranjero para perfeccionar su receta. Además de sus pizzas fritas en diferentes formatos, también tienen para ti opciones de pastas, ensaladas y una carta de vinos italianos

¿Dónde? Zamora 31, Condesa, CDMX.
¿Cuándo? Mar. a sáb. a partir de las 14:00 hrs. Dom. de 13:00 a 18:00 hrs.
¿Cuánto? Ticket promedio por persona $350 pesos.
IG: @rita_lapizzafrita

2. Mamma Ricotta

Otra de nuestras pizzerías favoritas de la ciudad que lleva rato explorando el mundo de la pizza frita es Mamma Riccotta, en la colonia Cuauhtémoc. Aunque su menú clásico ya es garantía, su versión de pizza frita es algo que no te puedes perder si eres amante de los sabores intensos y reconfortantes. Aquí tienen tres opciones irresistibles: una tradicional con pancetta que sabe a Italia en cada mordida; una versión vegetariana cargada de vegetales asados y hierbas frescas; y una opción ultra cheesy que junta varios quesos para crear esa mezcla cremosa, salada y perfecta que tanto amamos. El ambiente es relajado, acogedor y muy italiano.

¿Dónde? Plaza Melchor Ocampo 30, Cuautémoc, CDMX.
¿Cuándo? Mar. a dom. de 16:00 a 23:00 hrs. Dom. de 14:00 a 19:00 hrs.
¿Cuánto? Ticket promedio por persona $200 pesos.
IG: @mammaricotta

3. Due Terre Trattorio

Si tus rumbos son más al sur, definitivamente debes conocer Due Terre Trattoria, un rinconcito que ofrece una experiencia gastronómica 100% italiana en el corazón de Coyoacán. Desde de que vas entrando la decoración te da esas vibras acogedoras, con mesas y sillas de madera, cocina abierta y hasta una fuente al centro que la convierte en una parada obligatoria para una cita o plan romántico. Su menú comprende pizzas, pastas, ensaladas, vinos y ya también cervezas e hidromieles artesanales. Aquí nos enamoramos por su pizza frita estilo Barese, elaborada con pomodoro, mozzarella, albahaca italiana y su toque de pimienta.

¿Dónde? Malintzin 165-Local 2A, Del Carmen, Coyoacáb.
¿Cuándo? Lun. a dom. de 13:15 a 22:00 hrs.
¿Cuánto? Ticket promedio por persona $220 pesos.
IG: @dueterre_trattoria