Feria de los Chiles en Nogada: fechas, dónde es y más ¡Ya inició la temporada!

Una de las temporadas más deliciosas es la de los chiles en nogada. Y para no esperar hasta las fiestas patrias en San Andrés Calpan, Puebla cada año -a excepción de los últimos dos años por el covid-19- se hace la Feria del Chile en Nogada.

Durante el mes de agosto 2022 se celebrará la XIX edición de este platillo creado en el Convento de las Agustinas, según cuenta la leyenda. Aquí te contamos los detalles. 

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¿Cuándo y dónde es la Feria de los Chiles en Nogada?

Aparta los fines semana de agosto exactamente el: 5, 6, 7, 13, 14, 20, 21 ,27 y 28 de agosto, pues llega la tradicional Feria del Chile en Nogada a Puebla a el Municipio de San Andrés Calpan. Este sitio abrazo por volcanes se encuentra a tan solo dos horas y cuarto de la Ciudad de México.

Foto: SECTUR Puebla

La Feria se celebrará en la calle principal, frente al Exconvento de Calpan. Te recomendamos visitar el convento, pues es un edificio histórico que data del siglo XVI. En su interior se pueden observar esculturas religiosas y detalles tallados a mano. Los fines de semana tienen visitas guiadas.  

Foto: Wikimedia Commons

Te adelantamos que en la “Feria de los Chiles en Nogada” participarán 37 cocineras tradicionales, 70 domicilios con venta del platillo. Además de artesanos y productores de frutas, nuez de castilla y chile poblano de la región. Los chiles en nogada tendrán un costo que va de los 200 hasta los 350 pesos y pueden ir acompañados de arroz, frijoles o spaguetti. 

Foto: SECTUR Puebla

Para esta feria, el representante de los productores de Calpan, Pascual Mendez Chico explicó que para la 19º Feria de los Chiles en Nogada. “Se estima una producción de chile poblano de 50 toneladas, además de 70 toneladas  de fruta (entre nuez de castilla, manzana panochera y durazno criollo)”.

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¿Qué hacer en la Feria de los Chiles en Nogada? 

En la fiesta del chile en nogada también se podrá comprar “chiles poblanos” y los ingredientes que se usan para el relleno del platillo conventual como: manzana, pera, durazno, la nuez de castilla. También habrá otras actividades. 

• Juegos mecánicos
• Mercado de artesanías
• Tour por los campos de cultivos de los chiles en nogada y los ingredientes que se ocupan para su preparación
• Shows culturales 

• ¿Dónde?: 16 de Septiembre s/n, Segunda Secc, 74180 San Andrés Calpan, Pue.
• ¿Cuándo?: 5, 6, 7, 13, 14, 20, 21 ,27 y 28 de agosto
• ¿Cuánto cuesta?: entrada libre