El bacalao, un manjar nutritivo y festivo

A medida que se acerca la temporada navideña, decenas familias se preparan para celebrar el amor, la unión y todo lo realizado a o largo de los meses. Y claro que la comida se convierte en uno de los ingredientes infaltables para las fechas. Hay que destacar que tanto en Navidad como en Año Nuevo la mesa suele estar repleta de deliciosos platillos, y eso no quita que también puedan haber platillos ricos y nutritivos como el caso del bacalao. Aquí te contamos los detalles:

Foto: Mar de Noruega

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Conoce más a cerca del Bacalao, un platillo festivo y nutritivo

En una época en la que las opciones de comida suelen ser más pesadas y más indulgentes, el bacalao ofrece un sustituto fresco, sabroso y nutritivo para quienes buscan crear versiones más ligeras y saludables de los platos festivos clásicos. El bacalao, que tradicionalmente es la estrella de las recetas festivas, como el bacalao a la vizcaína, está repleto de nutrientes que benefician al cuerpo, especialmente durante la temporada navideña, cuando las opciones conscientes de la salud son lo más importante.

El bacalao, un pescado versátil y rico en nutrientes, está surgiendo como la opción perfecta para infundir en las comidas navideñas ingredientes saludables y, al mismo tiempo, preservar la esencia amada de las tradiciones culinarias mexicanas.

Si bien el bacalao suele asociarse con la Navidad, este pescado versátil es perfecto para agregar un toque nutritivo a las comidas durante los meses de otoño. Como octubre y noviembre traen el clima más fresco y la emoción de las festividades de temporada, el bacalao se puede utilizar para crear platos livianos pero reconfortantes que son ideales para cualquier ocasión, como Día de Muertos o Acción de Gracias.

Ya sea que se disfrute en guisos reconfortantes para el frío o en platos más ligeros, el bacalao es un ingrediente excelente para el otoño, que ofrece infinitas posibilidades de comidas nutritivas en los meses previos a la temporada navideña.

Aquí te dejamos un link para que puedas conocer decenas de recetas para el bacalao.

¿Cuáles son sus beneficios?

• Alto contenido de ácidos grasos omega-3: favorece la salud cardiovascular y la función cerebral
• Bajo contenido de grasas: ayuda a mantener una dieta más ligera, especialmente importante durante las comidas abundantes de las fiestas
• Rico en proteínas: una gran fuente de proteínas de alta calidad para el mantenimiento de los músculos y la salud general
• Repleto de vitaminas y minerales: contiene nutrientes importantes como la vitamina D, las vitaminas B y el selenio, esenciales para el funcionamiento del sistema inmunológico.