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20 restaurantes para turistas en CDMX

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¿Quieres conocer Ciudad de México por su comida? Estos son los 20 restaurantes que todo turista debe conocer, desde clásicos, y hasta los más mexicanos


Escrito por: Arturo Reyes
20 restaurantes para turistas en CDMX

Todo turista que visite la CDMX debe conocer alguno de estos templos gastronómicos que hay en la CDMX, desde cocina local, fusión y hasta internacional en nuestro listado

Foto principal: restaurante Pujol.

Cada vez aumenta más la fama de Ciudad de México como destino gastronómico, además de sus otros múltiples atractivos. ¿Pero a donde puede ir un extranjero sin que se abrume (e indigeste) ante la inmensa oferta existente? Por eso presentamos una lista de 20 restaurantes que todo turista debe conocer, para darse una idea de la riqueza culinaria de la capital del país. Seleccionamos una variedad que ofrece diversos precios y zonas de la ciudad, y no solo representan la comida mexicana, sino el propio “espíritu” de la ciudad.

Qué hacer en el centro de la Ciudad de México azul historico

Los restaurantes mexicanos de fama nacional y mundial

1. Pujol

Hoy por hoy, se trata el restaurante mexicano de mayor prestigio mundial. Enrique Olvera, su creador, se ha encargado de proyectar la gastronomía nacional, destacando sus ingredientes tradicionales. De ahí que disponga de una barra de tacos de diez tiempos, con selección de bebidas de acompañamiento (con o sin alcohol), aparte de dos opciones de menú de degustación: uno de maíz y otro de mar. Las reservaciones se hacen en su sitio web, y es por demás recomendable realizarlas con bastante tiempo de anticipación.

  • ¿Dónde? Tennyson 133, Polanco. Tel. 5203 6041 y 5545 4111. Reservaciones en pujol.com.mx

2. Quintonil

Junto con Pujol de Enrique Olvera, el establecimiento de Jorge Vallejo es el restaurante mexicano mejor posicionado a nivel mundial, con una propuesta culinaria que destaca las virtudes de los ingredientes locales. Hortalizas cultivadas en chinampas, queso chiapaneco, escamoles y hormigas chicatanas suelen ser algunos de los ingredientes utilizados en sus creaciones. A la par de su carta dispone de un menú de degustación, que puede incluir bebidas de acompañamiento y se renueva periódicamente.

Restaurantes en Ciudad de México para que conozca un extranjero: Quintonil.

  • ¿Dónde? Newton 55, Polanco. Tel. 5280 1660 y 2680.

3. Sud 777

La combinación del espacio donde se encuentra y la comida a cargo del chef Edgar Núñez, hace de Sud 777 el restaurante más atractivo del Pedregal. Diversos ingredientes de la cocina popular mexicana se hacen presentes en creaciones contemporáneas con el toque del chef de la casa, para ofrecer platillos como la sopa de chicharrón con chile güero y nopales, las carnitas de pato con mole negro y chilacayotes, guajolote con mole coloradito y hojas verdes cosechadas del propio huerto del lugar, o pulpo en achiote a la parrilla.

Restaurantes en Ciudad de México para que conozca un extranjero: Sud 777.

  • ¿Dónde? Blvd de la Luz 777, Pedregal. Tel. 5568 4777.

4. Dulce Patria

Martha Ortiz es otra de las chefs con reconocimiento mundial sostenido a través de los años, que exalta en sus creaciones el colorido y sensualidad de la gastronomía mexicana de ancestrales raíces; esto puede constatarse en su restaurante de Polanco, heredero del también afamado Águila y Sol, donde los adobos, moles y chiles ocupan un lugar estelar en sus platillos, amén de los postres, vinos mexicanos incluidos en su carta de bebidas y hasta aguas de frutas frescas decoradas con flores.

Restaurantes en Ciudad de México para que conozca un extranjero: Dulce Patria.

  • ¿Dónde? Anatole France 100, Polanco. Tel. 3300 3999.

5. Nicos

Otro restaurante mexicano de prestigio mundial, abierto desde 1957 y desde hace tiempo a cargo del chef Gerardo Vázquez Lugo. Sus instalaciones lejos están de reflejar la fastuosidad que otros lugares, aunque destaca su servicio, al grado que preparan las salsas en un carrito habilitado con un molcajete y los ingredientes para su elaboración. También destaca su oferta de vinos mexicanos y bebidas tradicionales, como tequilas, mezcales y destilados de agave: sotol, bacanora, raicilla y pox, variedad típica del Sureste de México. (Foto de Arturo Limón.)

Restaurantes en Ciudad de México para que conozca un extranjero: Nicos.

  • ¿Dónde? Cuitláhuac 3102, Clavería. Tel. 5396 7090.

6. Azul Histórico

Ricardo Muñoz Zurita está reconocido entre los principales investigadores y promotores de la gastronomía mexicana, lo cual puede constatarse en este restaurante instalado en el patio de un restaurado inmueble colonial del Centro Histórico, donde comparte espacio con otros restaurantes y un hotel boutique. Son famosos los festivales de cocina regional que, periódicamente, realiza aquí y en su sucursal de la calle de Nuevo León 68, Condesa, además de los desayunos disponibles toda la semana.

Restaurantes en Ciudad de México para que conozca un extranjero: Azul Histórico.

  • ¿Dónde? Downtown: Isabel la Católica 30, Centro Histórico. Tel. 5510 1316 y 5521 3295.

7. La Taberna del León

Mónica Patiño es una de las impulsoras de la cocina de autor en México, en buena medida por la labor que desarrolla desde hace más de dos décadas en este restaurante ubicado dentro de Plaza Loreto, en una pintoresca casa de estilo alpino. La carta de alimentos se mantiene como la declaratoria de principios culinarios de su creadora, donde menudean los pipianes, salsas, chiles y tortillas para acompañar los platillos elevados a niveles de alta gastronomía, a veces enriquecidos con toques de otras gastronomías, como la oriental.

Restaurantes en Ciudad de México para que conozca un extranjero: La Taberna del León.

  • ¿Dónde? Plaza Loreto: Altamirano 46, Tizapán San Ángel. Tel. 5550 0989 y 5616 2110.

8. Maximo Bistrot

Su carta resulta impredecible, al grado de no tenerla impresa de la manera habitual como lo hace la mayoría de los restaurantes. Y es que Eduardo García, el chef de la casa, decide a diario lo que cocinará según los ingredientes de temporada que inspiren su creatividad, reconocida por el prestigio que a la fecha goza su restaurante de la Roma. Las mesas se distribuyen en un pequeño espacio, y aunque algunas las colocan fuera, sobre la acera, su capacidad para recibir comensales resulta limitada, lo cual conviene tomar en cuenta.

Restaurantes en Ciudad de México para que conozca un extranjero: Maximo Bistrot.

  • ¿Dónde? Tonalá 133, Roma. Tel. 5264 4291.

Restaurantes tradicionales de comida mexicana que todo turista debe conocer

9. El Cardenal, San Ángel

Medio siglo de existencia presume este restaurante, considerado entre los más representativos de la ciudad en materia de comida mexicana, con platillos provenientes de diversas regiones del país. Destacan sus chiles rellenos a la oaxaqueña, la pechuga rellena de queso de cabra, bañada con mole coloradito, y el lomo de robalo a la talla, por no hablar de sus desayunos y platillos de temporada, como gusanos de maguey y chiles de nogada. Con varias sucursales, la de San Ángel ocupa una hermosa casona porfiriana.

Restaurante en Ciudad de México para que conozca un extranjero: El Cardenal.

  • ¿Dónde? Av. De la Paz 32, San Ángel. Tel: 5550 0293.

10. Hostería de Santo Domingo

Dos son sus principales aspectos a destacar: su condición decana entre los restaurantes Ciudad de México —abrió sus puertas en 1860—, y ser considerada como la “Catedral del chile en nogada”, emblemático platillo de la gastronomía mexicana que aquí sirven todo el año y no solo durante la temporada septembrina. También dispone de una variada carta, donde no falta el pollo con mole poblano. Los fines de semana tienen carnitas y barbacoa.

Restaurante en Ciudad de México para que conozca un extranjero: Hostería de Santo Domingo.

  • ¿Dónde? Belisario Domínguez 70, Centro Histórico. Tel. 5510 1434 y 5526 5276.

11. La Fonda del Recuerdo

Inició seis décadas atrás como un modesto establecimiento de comida veracruzana, muy gustada desde entonces por paladares capitalinos y extranjeros. Por sus mesas desfilan platillos como el chilpachole de jaiba, la sopa de hongos con flor de calabaza, campechana de camarón y pulpo, sopa de mariscos, plato con antojitos huastecos, platanitos rellenos, tamalitos de elote, parrillada de carnes, huachinango relleno de mariscos, brocheta de camarón y la generosa parrillada de pescados y mariscos.

Restaurante en Ciudad de México para que conozca un extranjero: La Fonda del Recuerdo.

  • ¿Dónde? Bahía de las Palmas 37, Verónica Anzures. Tel. 9112 7476.

12. Fonda 99.99

Aquí sirven platillos de la cocina popular yucateca, entre los que destacan el lechón y pavo en escabeche que, al igual que la cochinita, los ofrecen tacos y tortas, además de panuchos, papadzules, pan de cazón y la infaltable sopa de lima, todo a precios muy accesibles. Abren desde la hora del desayuno, con opciones como los tradicionales huevos motuleños, a los que sábados y domingos agregan mondongo, una variante regional de la pancita que, además de sus ingredientes habituales, lleva embutidos.

Restaurante en Ciudad de México para que conozca un extranjero: Fonda 99.

  • ¿Dónde? Moras 347, Del Valle. Tel. 5559 8762.

13. Tortas Don Polo, Del Valle

Se encuentran frente al hospital 20 de Noviembre, como encapsulados en el tiempo al mantener el mobiliario de una cafetería de los años cincuenta del siglo pasado. Si bien disponen de una amplia carta de alimentos, como enchiladas y milanesas con papas, destacan por su tortas preparadas a la parrilla ‪—pierna con queso, cubana y bacalao son algunas de las más solicitadas—, acompañados de chiles y zanahorias encurtidas, un algún agua de frutas naturales preparada ahí mismo.

Restaurante en Ciudad de México para que conozca un extranjero: Tortas Don Polo.

  • ¿Dónde? Eje 7 Sur Félix Cuevas 86, Del Valle. Tel. 5534 5760.

14. El Gran Rábano

Se encuentra cerca de calzada de Tlalpan y el mercado de Portales. Y si bien su carta es extensa, la especialidad de la casa es la pancita, la cual le ha dado fama desde hace décadas, y puede acompañarse con tortillas de comal hechas al momento o sus muy gustados y variados sopes (chicharrón prensado, chuleta, cecina, entre otros). También hay quesadillas, gorditas, quesos fundidos, guisados del día y cortes acompañados de ensaladas. Para los desvelados ofrecen enchiladas, chilaquiles y caldos de gallina.

Restaurante de la Ciudad de México para que conozca un extranjero: El Gran Rábano.

  • ¿Dónde? Víctor Hugo 72, Portales. Tel. 5672 1075.

Restaurantes con historia para turistas de la CDMX

15. Miralto

Sin duda la panorámica es el principal atractivo del restaurante, al encontrarse en el piso 41 de la Torre Latinoamericana, edifico emblemático del Centro Histórico y la ciudad misma. Dispone de una carta de platillos mexicanos concebida para halagar paladares nacionales y extranjeros. Abren desde el desayuno, por lo que aquí puede uno cargar batería o reponer fuerzas para visitar el corazón de la ciudad. Quienes no traigan ánimos de comer pueden tomar un trago en el piso inferior, habilitado como bar.

Restaurante en Ciudad de México para que conozca un extranjero: Miralto.

 

  • ¿Dónde? Torre Latino, piso 41: Eje Central Lázaro Cárdenas 2, Centro Histórico. Tel. 5518 1710.

16. Al Andalus

Aquí la experiencia va más allá de disfrutar sus platillos tradicionales libaneses: abarca sumergirse en la vida del Centro Histórico, donde llegó a establecerse la comunidad árabe que, a la fecha, mantiene aquí sus negocios. Su “mesa libanesa” ofrece un opíparo muestrario de la gastronomía del Medio Oriente: jocoque seco, tabule, garbanza y berenjena molidas, arroz con lentejas, tacos de col rellenos de carne de cordero, rollos de hojas de parra; keppe crudo y keppe bola, entre otros, que llegan a recubrir la mesa.

Al Andalus: restaurante para que conozca un extranjero en Ciudad de México.

  • ¿Dónde? Mesones 171, Centro Histórico. Tel. 5522 2528.

17. Café La Habana

Abierto desde 1954, mantiene el esplendor característico de los grandes cafés de antaño de Ciudad de México. Varios periódicos todavía están a sus alrededores, por lo que fue la “oficina alterna” de muchos de quienes trabajaron en sus redacciones. Ofrece como escenario grandes ventanales, techos altos, una barra larguísima, añejas cafeteras expuestas, el reloj antiguo y muchos clientes ya maduros enfrascados en polémicas conversaciones. Aquí, el aroma del tostador todavía anima el ambiente de la tertulia.

 

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  • ¿Dónde? Morelos, esq. Bucareli, Centro Histórico. Tel. 5535 2620 y 5546 0255.

18. Cantina El León de Oro

Se encuentra desde hace más de 60 años en la Escandón, colonia aledaña a la Condesa que empieza a ser una extensión de la misma, con todo el espíritu de las cantinas de antaño: mesas habilitadas para jugar dominó, tríos musicales recorriendo las mesas para atender solicitudes de la clientela, diligentes meseros en el servicio, y una amplia variedad de platillos en su carta, además de la sustanciosa botana que suele servirse gratis con las cervezas o tragos que vayan ordenándose.

El León de Oro: restaurante para que conozca un extranjero.

  • ¿Dónde? José Martí 103A, Escandón. Tel. 5515 7751.

19. La Ópera

Se encuentra a tiro de piedra de la Torre Latinoamericana, y su decoración mantiene el esplendor de las cantinas de antaño del dentro de la ciudad, con gabinetes, una enorme barra de madera engalanada atrás con espejo, meseros uniformados, músicos que recorren las mesas para satisfacer las peticiones de los comensales, y un orificio en el techo producido por un balazo atribuido (falsamente) a Pancho Villa. Su carta se enfoca más a platillos internacionales, con carta de vinos, tragos y coctelería de corte clásico.

La Ópera: restaurante para que conozca un extranjero.

  • ¿Dónde? Cinco de Mayo 10, Centro Histórico. Tel. 5512 8959.

20. Mercado de San Juan

Sitio único en Ciudad de México por su combinación de mercado público especializado en alimentos exóticos y gourmet, frecuentado por chefs, sibaritas y personas ávidas de disfrutar una experiencia gastronómica diferente. Aquí puede conseguirse, entre otras cosas, carne de jabalí, búfalo, avestruz y cocodrilo, toda clase de insectos comestibles, anguilas, mantarrayas y percebes.También menudean los locales para comer ahí mismo, como algunas tapas o baguettes, acompañadas con una copa de vino o cerveza.

  • ¿Dónde? Ernesto Pugibet 21, Centro.
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