Cardín Pastelería, el pan mexicano y pasteles más originales en la Roma

Cardín Pastelería esta de estreno, pues presenta nueva ubicación, menú y deliciosas experiencias en la CDMX.  De la mano del Chef Ricardo González Foyo, reconocido por sus pasteles de diseño, roscas de reyes y pan de muerto, este spot promete hacerte pasar momentos dulces.

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10 años de trayectoria en Cardín Pastelería

Cardín Pastelería tiene 10 años de trayectoria y ha sido reconocida por el diseño de pasteles, así como las opciones de temporada como el pan de Muerto y rosca de Reyes -calificados como unos de los mejores de CDMX-.

Esta pastelería se distingue por sus icónicos pasteles temáticos de diseño, famosos por hacer realidad cualquier tema, idea o locura para cualquier celebración. Los pasteles, además de ser hermosos a la vista son de sabores deliciosos y hechos con ingredientes de primera calidad.

El nuevo spot de los pasteles más instagrameables de la CDMX 

Este lugar súper cool esta fiesta, ya que, cuenta con nueva ubicación. ¿Dónde? te estarás preguntando, el lugar está en Orizaba 219 local 3, esquina con Coahuila, justo en una de las zonas más tranquilas y disfrutables en la colonia Roma.

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Lo mejor de Cardín

Ahora cuenta con mesas en el interior y exterior para que puedas pedir y disfrutar las opciones de bebidas de café acompañadas de alguna de las opciones dulces y saladas del menú.

Hablando del menú ha sido totalmente renovado. Hay pan dulce de inspiración mexicana: como el pan de pulque con crema pastelera y ajonjolí negro. Otras opciones son la trenza de higos y nueces endulzada con miel de abeja, pan de queso estilo Zacatlán. hasta garibaldis cubiertos con mermelada de chabacano y rellenos de dulce de leche.

Por supuesto, se mantienen los clásicos Cardín como los cuaks -los pastelitos individuales de forma alargada cubiertos con chocolate-, los minipasteles y los cheesecake jars, como el de guayaba o de menta con chocolate.

Es pet friendly. Cuenta con horarios también ampliados: de martes a sábado, de 8 am a 8 pm; y los domingos, de 10 am a 5 pm.

Café y pan dulce: el match perfecto

Otra novedad es la barra de café con una mezcla mexicana creada a partir de granos de Veracruz y Chiapas para preparar lo mismo un americano que un mocha, con diferentes tipos de leche.

Además, en Cardín Pastelería cuentan con un amplio espacio en el que se retomarán los cursos de panadería y repostería, así como catas de vinos, tés y cafés.

Un lugar inclusivo y original

Una de las cosas que resaltan sobre esta pastelería es el trabajo constante de compromiso social en apoyo a la comunidad LGBT+. El Chef Ricardo González (Cardín) estudió gastronomía y sociología, y es un apasionado de su trabajo, inspirado por lo diferente, las artes visuales y decidido a traducirlo en experiencias de sabores. Un panadero experto de las técnicas, pero sin miedo a crear deliciosas recetas de repostería, guiado por su intuición y su sazón.

• ¿Dónde? Orizaba 219 local 3, esquina con Coahuila, col- Roma
• ¿Cuándo? Mar-Sab de 8 a 20hrs Dom de 10 a 17hrs.