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Celebra las Fiestas Patrias con Porcozole y Quesabirrias
Porco Rosso lanza el Porcozole y la Quesabirria, dos platillos para celebrar las Fiestas Patrias en México
¿Listo para la mejor temporada del año? En esta ocasión Porco Rosso se prepara para conmemorar las fiestas patrias con sus dos nuevos platillos: el Porcozole y su deliciosa Birria. Este restaurante busca sorprender a sus comensales con creaciones muy delis que rinden homenaje a la gastronomía mexicana, combinando lo mejor de México y Estados Unidos con la magia del ahumado. Porco Rosso se convierte en el lugar ideal para celebrar las fiestas patrias en nuestro país. Ya sea en familia o con amigos, estas deliciosos platillos prometen crear recuerdos inolvidables.
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Así son los nuevos platillos de Porco Rosso para las Fiestas Patrias
Porcozole
El primero de los platos es el “Porcozole”, un clásico que combina lo mejor de ambos países. Esta delicia consiste en una base de pozole clásico, con tres cortes ahumados exquisitamente preparados. Al servirlo, los comensales podrán disfrutar de la combinación perfecta de pulled pork ahumado, costillas baby back y un toque de lomo también ahumado. Como es tradicional, el plato viene acompañado de una guarnición que incluye orégano, limón, rábanos y lechuga fresca picada, añadiendo una explosión de sabor a cada bocado.
Quesabirria
El segundo platillo estrella es la “Birria de costilla de res”, otra muestra del arte de Porco Rosso. Esta birria se somete a un proceso de ahumado en sus ahumadores, utilizando costillas, chiles y todos los elementos tradicionales que caracterizan a esta receta clásica. La birria de costilla de res se sirve deshebrada y se acompaña con un delicioso consomé. Además, los comensales tienen la opción de probar las “ quesabirria”, que incluye la carne deshebrada en una quesadilla dorada, generosamente bañada en consomé, obvio con su limón, cilantro y cebolla picada.
Paradero Conocido: comida mexicana, arte y buena onda en el centro de CDMX
- ¿Dónde?: Zacatecas 102, Roma Nte.
- ¿Cuándo?: Lunes a Domingo desde las 13:00 hrs.
- ¿Cuánto cuesta?: N/A
- IG: @porcorossobbq
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