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Chamuco Esquites, pruébalos con birria o suadero en la Roma

Por: Abril Muñoz 07 Sep 2021
Chamuco Esquites, pruébalos con birria o suadero en la Roma

Los esquites con sal y limón quedarán en el olvido, con las propuestas de Chamuco Esquites. Prueba esquites con birria, suadero y muchas garnachas en la Roma.


No importa si eres team esquites o elote en vaso, sabemos que te va a encantar el nuevo proyecto con amor al maíz y la garnacha, Chamuco Esquites. Con birria, suadero, chicharrón, carnitas y hasta dumplings, llegaron los esquites más chidos a la colonia Roma.

¡Hay esquites! satisface el hambre o mejor dicho al antojo, con las especialidades culinarias y bien norteñas del Chamuco. Ubicado dentro del bazar La Nación de Todos, es un negocio recién estrenado, por lo que puedes ser de los primeros en probar sus deliciosas combinaciones garnacheras y compartirlas en tus redes sociales.

Chamuco: esquites de birria

Foto: Chamuco CDMX

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Chamuco Esquites: pruébalos con birria o suadero en el corazón de la colonia Roma

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Entre las variedades gastronómicas que ofrece la colonia Roma, ha llegado la nueva era de los esquites, un típico antojito mexicano. Chamuco, es una “oferta esquitera”, creada por los hermanos Omar y Alejandro H. Campos, hecha de su experiencia en el medio gastronómico (creadores de Nasty Wafffles en la condesa).

Esquites con suadero, chamorro, carnitas, birria, camarones y chicharrón de la Ramos, son algunos de los toppings que vuelven a sus esquites únicos. El límite de sabor lo pone tu antojo, ya que puedes mezclar salsas, proteínas y aderezos. La idea es que experimentes nuevos sabores y texturas directo en el vaso de esquites. Puedes comerlos en el lugar, para llevar o pedirlos por servicios de delivery.

  • ¿Dónde? Colima 220, col. Roma, CDMX.
  • ¿Cuándo? Dom., mar. y mié. de 13 a 19 hrs. y jue. a sáb. de 13 a 20 hrs.
  • ¿Cuánto cuesta? $90 ticket promedio.
Chamuco: esquites de birria

Foto: Chamuco CDMX

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¿De qué va el menú de Chamuco?

Tienen un menú conciso, que se planean vayan cambiando constantemente para ofrecer mayores ofertas gastronómicas, tomando en cuenta la opinión del público.

Tienen dos tipos de esquites, “Los finos” son como los esquites tradicionales, incluyen una mezcla de granos de maíz, cocidos con la receta secreta de Chamuco, acompañados de mayonesa, queso, limón y salsas. Otro que no te puedes perder son “Los Chidos” que incluyen una porción de alguna de las siguientes proteínas: suadero taquero, carnitas, birria, camarones a la diabla o empanaditas de hongos. La joya de la corona para los glotones de corazón son los “Extra Chidos” que se acompañan de una porción extra de proteína.

Una de las estrellas del lugar es el “Birriaesquite”, que combinan una jugosa porción de birria con los esquites y van acompañados de una quesabirria, para que te vayas con una sonrisa.

Chamuco: esquites de birria

Foto: Chamuco CDMX

Chamuco trae a la mesa la reinvención de los esquites

Los esquites se vuelven un platillo principal, para alejarse del concepto de antojito. Puedes ir y quedar satisfecho con cualquiera de sus opciones en el menú. Las especialidades de la casa, se preparan desde cero, para cambiar radicalmente el sabor clásico a epazote en los granos de elote y obtener una propuesta cautivadora y completa, que no se había visto en la colonia Roma.

Chamuco: esquites de birria

Foto: Chamuco CDMX

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