¡Chiles en nogada desde julio! Conoce los más top en Angelopolitano

¡Alerta extremadamente antojable! Si eres de los que les fascina consumir chiles en nogada, pero a estas alturas del año aún no encuentra, debes lanzarte ya para Angelopolitano, aquí tienen diversas recetas y lo mejor de todo, desde el mes julio 2024. Sigue leyendo Dónde Ir para conocer todos los detalles.

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Inicio la temporada de chiles en nogada para Angelopolitano ¡Aquí te contamos!

¡A comer deli se ha dicho! Puesto el conocido restaurante Angelopolitano del chef Gerardo Quezadas, ha inaugurado su temporada de chiles en nogada edición 2024, la cual ha arrancado durante este mes de julio, y se tiene prevista que concluya a finales de octubre.

Eso sí, durante esta ocasión son 12 los chiles en nogada que buscan deleitar tu paladar, rescatando las tradicionales recetas, así como innovando con algunas otras más. Hay una opción realizada con carne de búfalo hasta otro más que es totalmente salada.

El chef compartió con nosotros que la idea principal es que todos encuentren una receta con la que sientan familiarizados, apostando por la búsqueda de un chile en nogada perfecto.

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Estas son las variedades que no te puedes perder

Iniciamos con uno imperdible que probablemente te dará más curiosidad, se trata de la versión del chile en nogada con carne de búfalo, ya que en Angelopolitano lo preparan de una forma exquisita. Este platillo es una mezcla de la receta clásica, donde únicamente se sustituye la proteína, la cual se complementa con lo mejor de la pera, piñón e incluso un toque de durazno.

Asimismo, para los que andan en búsqueda de innovadoras sensaciones culinarias, tienen para ellos un emocionante chile en nogada salado, sin nogada, ni granda. Esta versión está rellena de carne de res y cerdo, con alcaparras, almendras y pistaches, donde está cubierto por una cremosa salsa de pistache y chile piquín.

También, ofrecen una receta vegana, así como una más sin productos lácteos. Aunado, a que puedes elegir si deseas que sea capeado o no.

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¿Cómo llegar a Angelopolitano?

¡Toma nota! Debido a que si ya estás siendo tentado por el antojo, te encantará saber que el restaurante Angelopolitano se ubica muy próximo a la estación de Metro Chapultepec y Sevilla, cerca de 8 minutos caminando.

Otra opción más es utilizar la línea 2 del Trolebús, la cual te deja a menos de 5 minutos ¿Te animas?

• ¿Dónde? Puebla 371, Roma Norte.
• ¿Cuándo? Lun. a dom. a partir de las 13:00 hrs.
• Teléfono para reservaciones: 55 6391 2121
• IG: @angelopolitanocdmx