Comida árabe, india y de Medio Oriente a domicilio en CDMX

Foto principal: platillos del restaurante Guli Hagadol.

De curris a shawarmas, pasando por jocoque seco, brochetas de cordero y chicken masala, todo para comer en casa. Porque Japón y China son solo un extremo de Asia, al que deben agregarse las delicias existentes en India y Medio Oriente, preparadas en Ciudad de México por un buen número de restaurantes enfocados a dichas gastronomías y que, además, las ofrecen para comer en casa por las actuales circunstancias de emergencia sanitaria.

Sándwiches, baguettes y tortas para comer en casa

Comida árabe y de Medio Oriente para llevar: platillos del Líbano e Israel

AL ANDALUS

Uno de los principales restaurantes de comida árabe de Ciudad de México habilitó el teléfono 55 4488 8775 para ofrecer servicio a domicilio (con pedidos mínimos de $1,200, y con un día de anticipación) de su espectacular “mesa libanesa”, con diversos platillos tradicionales del Medio Oriente: jocoque seco, tabule (ensalada elaborada con perejil, trigo y jitomate, entre sus ingredientes principales), garbanza y berenjena molidas, arroz con lentejas y arroz con fideos; tacos de col rellenos de carne de cordero, lo mismo que sus rollos de hojas de parra , keppe crudo (como carne tártara) y keppe bola (empanizada y frita), entre otros manjares.

MERKAVÁ

Daniel Ovadía y su colega Salvador Orozco acaban de agregar el servicio de comida para llevar a este restaurante de comida de Medio Oriente con influencia israelí, ubicado en Ámsterdam 53, luego de llamar al teléfono 55 5086 8065. Puede ser su chamorro de cordero, o el muestrario gastronómico que abarca la docena de platos que comprende el “Salatim”, que incluye tabule, papas con huevo limón, comino, aceite de oliva, pimienta blanca y cebollín, y lentejas con garbanzos, limón, mostaza, hinojo y cilantro, los cuales resultan idóneos para compartir. De aquí al jueves 16 de abril están levantando pedidos por medio del whatsapp 55 5473 0451, para un “festín en casa” que puede recogerse en el restaurante de 13:00 a 18:00, en porciones para saciar el apetito de dos a seis personas.

GRUTA EHDEN

Otro de los restaurantes emblemáticos de la comida árabe en la capital mantiene cerradas sus puertas al público, aunque ofrece el servicio de comida a domicilio sin costo alguno. Destacan sus tacos de col y calabazas rellenas, los alambres de chorizo árabe, filete y carnero y, por supuesto, toda su línea de repostería. Pueden ordenarse en su sucursal de la colonia Florida, a los teléfonos 55 5661 1994 y 3863, y en la de Polanco al 55 5545 0755 y 55 5254 0652.

GULI HAGADOL

La comida de Medio Oriente ofrecida por este pequeño restaurante de Polanco (Galileo 31B. Tel. 55 5540 4253), con sus exóticas especias, se presta bien para ordenar para llevar a casa, o que la vayan a entregar por la aplicación Rappi. Puede pedirse un shawarma de pavo (equivalente árabe del burrito), que puede llegar acompañado de hummus (espeso puré de garbanzo) y una fresca ensalada israelí, preparada con cubos de pepino, jitomate, perejil y aceite de oliva, y hasta una hamburguesa con kebab. Comida de las Mil y una Noches.

TAJANÁ

Propuesta gastronómica de Medio Oriente emparentada con Merkavá en cuanto a su toque israelí, aunque de corte más casual. Destaca la pita de shawarma con pavo marinado, especias, cebolla encurtida, perejil y piña —la cual brinda reminiscencias a los gustados tacos al pastor—, aliñado con aceite de oliva, sal, hojuelas de chile y limón, a la que pueden terminar de imprimirle el toque mexicano con salsas de habanero y guacamole. Puede ordenarse a domicilio por medio de la aplicación Rappi.

LA FENICIA

La matriz se encuentra en la colonia Álamos, y dispone de sucursales en Del Valle, Pedregal, Churubusco e Interlomas, todas con servicio a domicilio y 15% de descuento en sus platillos, también aplicable para quienes vayan a recogerlos directamente al restaurante (puede consultarse direcciones, teléfonos y menú en la lafenicia.com). Aparte de su carta habitual, disponen de sustanciosos paquetes con una veintena de platillos: jocoque seco, tabule, empanadas de carne, arroz con fideo, falafel, kibbeh crudo, etcétera.

Curris, chicken masala y arroz basmati

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TANDOOR

La comida tradicional india, aparte de su exotismo para paladares occidentales, dispone de diversos platillos tradicionales sin carne que la ha vuelto atractiva entre los vegetarianos, al grado que este restaurante con sucursales en Anzures, Condesa y San Ángel (consultar menú, direcciones y teléfonos, a donde puede ordenarse para pasar a recoger la comida, en tandoor.com.mx) los agrupó en un apartado de su carta, de no poca extensión: papas con coliflor en salsa curry , lentejas con espinacas, garbanzos en salsa curry al estilo punjabi. También disponen de entrega a domicilio por la aplicación Rappi.

BUKHARA

Restaurante de comida hindú ubicado sobre Insurgentes Sur, a la altura de la colonia Condesa, que ofrece durante la contingencia servicio a domicilio sin costo extra en pedidos mínimos de $500, ordenándose al teléfono 55 5264 0916. Su extensa carta, consultable en FB: Bukhara La Cocina Hindú, abarca platillos preparados con carnes de pollo y cordero, así como exclusivamente vegetales, todos aderezados con exóticas especias.

TAJ MAHAL

También conocido es un pequeño restaurante de comida tradicional india, ubicado en Francisco Márquez 134, Condesa, dato a considerar por el 15% de descuento que ofrecen al ir a recoger su comida, después de ordenarla al 55 5211 8260. No falta el chicken masala, brochetas de diversas opciones variedades de carne preparadas en el horno tandoor, arroz basmati y platillos con un nivel de picante superior al acostumbrado por los paladares mexicanos.

NAM CURRY

Arroz con mole al estilo asiático: así puede sintetizarse la propuesta de este restaurante de la Condesa que dispone de la aplicación Rappi para ordenar diversos curris, incluidos al estilo japonés (porque no son sólo indios), preparados con un guiso de res y cebollín (curry gyudon), o con cerdo empanizado (curry tonkatsu). Todos llegan acompañados con arroz al vapor aderezado con hojuelas fritas de ajo, que intensifican gratamente su sabor.