La Guía Michelin de California cierra el año 2022 con nuevos restaurantes

La Guía MICHELIN de California festejó una nueva edición y lo hizo con la adición de 100 nuevos restaurantes provenientes de diferentes ciudades del Estado Dorado, para este 2022. Aquí te contamos los detalles:

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La Guía Michelin de California 2022

La Guía Michelin es una aclamada guía mundial de restaurantes, que se encarga de motivar a los viajeros a descubrir las mejores experiencias gastronómicas y para ello, año con año devela una nueva edición; misma que se compone también por pequeñas guías estatales, una de ellas: la de California, que para este año 2022 festejó su cuarta entrega.

Entre sus números, la guía Michelin del Estado Dorado presentó 599 restaurantes, de los cuales 11 son Green Stars: una distinción otorgada a los chefs que hayan contribuido a una gastronomía más responsable y un estilo de vida sustentable. Además de las cien nuevas adiciones a su lista.

Los restaurantes incluidos en esta nueva edición provienen de Estados como: Los Ángeles, Santa
Mónica, West Hollywood, Beverly Hills, el Área de la Bahía de San Francisco, Sacramento, Monterey, Santa Bárbara, Napa Valley, el condado de Sonoma, Mendocino y San Diego. Todos ellos fueron revisados y premiados de acuerdo al proceso de selección de la organización.

“Los chefs y restaurantes de clase mundial de California son un verdadero testimonio de la escena culinaria diversa y creativa de nuestro estado. Desde restaurantes de tres estrellas hasta pequeñas taquerías, la cocina de California está alimentada por una abundancia de frescura y un hambre intrépida por explorar la diversidad de nuestro estado”, mencionó la presidenta y directora ejecutiva de Visit California, Caroline Beteta.

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Foto: Pixabay (David Mark)

Adiciones destacadas:

• Adisson, el nuevo restaurante de tres estrellas en San Diego
• 17 nuevos restaurantes con distinción de una estrella, ubicados en Los Ángeles, Montecito, Santa Mónica, Geyserville, Sacramento, San Francisco, St. Helena y Paso Robles
• 15 nuevos destinatarios de Bib Gourmand; restaurantes distinguidos por su excelente comida a un precio óptimo.

 

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Premios especiales:

• Premio Michelin Sommelier: Vincent Morrow, Prensa en St. Helena
• Premio Michelin Cócteles Excepcionales: Equipo de bar, Manzke en
  Los Ángeles
• Premio Michelin Joven Chef: David Yoshimura, Nisei en San
  Francisco

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