Millesime GNP Cantina llega a CDMX: chefs invitados, showcookings y experiencias gourmet
12:00 pm 2026-06-11
Foro Frontera
Frontera 88, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
Presencial
Programado
La escena gastronómica de la CDMX suma un nuevo hotspot para este verano. Millesime GNP presentó Millesime GNP Cantina, un concepto temporal que convertirá a Foro Frontera, en la Roma Norte, en un punto de encuentro para quienes disfrutan de la buena comida, las experiencias premium y el ambiente social que caracteriza a algunos de los eventos gastronómicos más importantes del país. Aquí te contamos los detalles:
Foto: Cortesía
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Millesime GNP Cantina, la nueva experiencia gourmet en CDMX
La propuesta toma inspiración de las tradicionales cantinas mexicanas, pero las reinterpreta desde una visión contemporánea donde la gastronomía de autor, los productos de alta gama y la convivencia son los verdaderos protagonistas.
Durante varias semanas, el recinto recibirá a algunos de los chefs más reconocidos de la ciudad, quienes ofrecerán platillos preparados al momento en un formato dinámico pensado para que los asistentes puedan recorrer distintas estaciones culinarias y descubrir nuevas propuestas en una misma visita.
Con capacidad para 250 personas por día, Millesime GNP Cantina busca convertirse en uno de los encuentros gastronómicos más atractivos de la temporada en la CDMX.
Conoce a los chefs participantes
Uno de los principales atractivos de Millesime GNP Cantina será la presencia de cocineros que actualmente marcan la conversación gastronómica en México.
Entre los participantes confirmados destacan:
- Pepe Salinas, de El Balcón del Zócalo
- Cesc Duran, de Gaudir
- Jesús Pedraza, de La Cocina del Bizco
- Aarón Mizrahi, de Mizrahi Butchers Co.
- Julián Martínez, de Sepia
- Xano Saguer, de Cuina
- El Sargazo
- FreshBox
- Gourmanite
Cada uno aportará diferentes estilos, ingredientes y técnicas para crear una experiencia gastronómica diversa que reunirá sabores mexicanos contemporáneos, influencias mediterráneas y propuestas internacionales.
Showcookings, destilados y música en vivo
Más allá de la comida, Millesime GNP Cantina busca convertirse en un espacio de convivencia donde la gastronomía funcione como punto de encuentro.
El evento contará con estaciones de showcooking, barras especializadas, degustaciones y una selección de bebidas que incluirá whisky, vinos, cerveza y destilados premium.
La experiencia estará acompañada por música en vivo y una programación diseñada para mantener el ambiente festivo durante toda la jornada, desde la comida hasta la madrugada.
Con horario de 12:00 del día a 2:00 de la mañana, el concepto busca adaptarse tanto a quienes desean disfrutar una comida relajada como a quienes buscan prolongar la noche entre buena cocina y copas.
Un lounge para quienes buscan una experiencia más exclusiva
Para los asistentes que quieran llevar la experiencia a otro nivel, Millesime GNP Cantina también contará con un lounge especial.
Esta zona ofrecerá acceso a una selección de productos premium, champagne, vinos, jamón ibérico cortado al momento, quesos artesanales, ostras y espacios diseñados para disfrutar con mayor comodidad.
La propuesta retoma la esencia de los exclusivos lounges que han distinguido a Millesime GNP durante años, pero ahora bajo un formato más relajado y social.
Datos generales:
- ¿Dónde? Foro Frontera
- ¿Cuándo? 11 de junio al 19 de julio
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