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Nogada Mía: dark kitchen con chiles en nogada deliciosos en CDMX
Los Chiles en Nogada de Nogada Mía, tiene un precio individual de 250 pesos y realizan entregas a toda la CDMX. Conoce toda la información.
Nogada Mía tiene uno de los Chiles en Nogada con más tradición y sabor de la CDMX. Checa los detalles.
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Uno de los meses favoritos de muchos, es septiembre, ya que tenemos la oportunidad de comer platillos exquisitos, siendo uno de ellos, los Chiles en Nogada y si estás buscando probar unos con un sabor sumamente tradicional e inigualable, te recomendamos pedirlos en Nogada Mía.
Foto: Ximena Gutiérrez
Nogada Mía: una dark kitchen con chiles en nogada en CDMX
El Chile en Nogada, es uno de los platillos más representativos de Puebla y aunque su origen, tiene muchísimas versiones, la que es comúnmente conocida, narra que fueron elaborados en 1821.
Las encargadas de su preparación, fueron las monjas del convento de Santa Mónica en Puebla, esto, para celebrar el santo de Agustín de Iturbide; sin embargo, de acuerdo al arqueólogo Eduardo Merlo, coordinador de Arqueología en el Centro INAH de Puebla, rechaza esta versión, ya que menciona que los Chiles en Nogada, ya existían con anterioridad.
Nogada Mía es una dark kitchen que surge gracias a la receta de Delia, quien tras dedicarse a la organización de eventos durante muchos años, tuvo la fortuna de probar una gran variedad de Chiles en Nogada de diversos chefs de prestigio, juntando lo mejor de cada uno, añadiéndole su toque personal, hasta llegar a la creación de una exquisita y única receta.
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Aunque llevan aproximadamente 5 años preparándolos, desde el año pasado, se decidieron a ofrecerlos al público, pues diversas personas le pedían que los vendiera.
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Sobre su sabor…
Los encargados de elaborar este platillo con sabores sin igual, son Delia, Martita la cocinera y el Chef Julio.
Entre los ingredientes que le dan ese sabor tan especial al relleno del chile, destacan:
- Carne de Cerdo.
- Plátano Macho.
- Acitrón.
- Manzana Panochera.
- Pera.
- Canela.
- Pimienta.
- Comino.
Por otra parte, la extraordinaria nogada, te envuelve en su consistencia espesa llena de sabores como:
- Nuez de castilla.
- Queso de Cabra.
- Almendra.
Aunque estos, no son todos los ingredientes, estamos seguros que te encantará y desearás pedir el tuyo.
De momento, solo realizan entregas a domicilio, sin embargo, puedes ordenarlos desde cualquier parte de la CDMX con mínimo un día de anticipación.
Su precio individual es de 250 pesos y para ordenarlos, puedes hacerlo de lunes a sábado en un horario de 09:00 a 19:00 horas.
Asimismo, en caso de requerir una mayor cantidad de chiles para estas fiestas patrias, eventos o cualquier situación, también puedes hacer tu pedido.
No esperes más y prueba estos deliciosos Chiles en Nogada de “Nogada mía”, los cuales, han estado disponibles desde el 15 de agosto hasta el 30 de septiembre.
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Para poder realizar tu pedido lo puedes hacer, al número 55-51-07-97-30; Si deseas conocer más, visita su Instagram nogada.mia.
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