Oculto en una antigua fábrica de la CDMX ¡Conoce Bar Mini!

¡Hey foodies! En esta ocasión les platicaremos sobre Bar Mini, un pequeño restaurante oculto en una antigua fábrica de textiles en CDMX. Continúa leyendo Dónde Ir para conocer todos los detalles.

Feroce: el restaurante con comida italiana-mediterránea con un bar secreto

¿Qué puedo esperar de Bar Mini?

Adéntrate a la colonia Doctores y descubre Laguna 72, una antigua fábrica de textiles que hoy en día se ha convertido en el hogar de cafeterías, proyectos culturales y restaurantes; como es el caso de Bar Mini.

¡Algo disruptivo! Así es comer en Bar Mini, debido a que te sentarás en mesas y sillas de metal, entre paredes grisáceas y mucha naturaleza verde, creando una armonía entre lo industrial y la vegetación del spot.

Un menú pensado para foodies

En Bar Mini la comida es muy diferente a la convencional, dado que gran parte de los alimentos se realizan con una base de masa madre, por un proceso de hidrólisis, lo cual le da un sabor muy particular a sus propuesta gastronómica.

Prepárate para degustar un brunch bajo en grasa sin precedentes, ya que cuentan con: sopas, chilaquiles, enfrijoladas, molletes, lonches, pizza y más.

¡Mucho ojo! Ya que te ofrecen una amplia variedad de bebidas, como es el caso de cerveza, mezcal, vino, gin, jugos e infusiones; aunque todas estas están disponibles a partir de la tarde, por lo que si llegas temprano te ofrecerán únicamente agua simple.

Estos son los 5 imperdibles en Bar Mini

• Pizza Margarita: Una exquisites bañada en salsa de jitomate, con queso gratinado y un plus de albahaca. Su costo es de $125 pesos.
• Pizza con Flor de Calabaza: Mini pizza de temporada con albahaca, jitomate, flor de calabaza y deliciosa crema.
• Lonche Muffuletta: Un platillo ideal para llevar, relleno con carnes frías, queso manchego y tapenade, así como acompañado de papas fritas. Su costo es de $130 pesos.
• Chilaquiles: Delicioso manjar en salsa de chile morita, queso de Chiapas, con short rib estofado en su jugo. Su precio es de $130 pesos.
• Enfrijoladas: Por tan solo $90 pesos podrás degustar una orden de enfrijoladas rellenas de quesillo con chorizado y aguacate.

Así se llega a Bar Mini

Alístate, para llegar a Bar Mini es muy sencillo. Primero debes dirigirte a la estación de metro más cercana, posteriormente transbordar a la línea 3, la de color verde olivo, para finalmente descender en Niños Héroes/Poder Judicial CDMX.

El lugar esta oculto, por lo que te comentamos que la fachada es de estilo industrial. Asimismo, deberás dar tu nombre en la recepción ¿Te animas?

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• ¿Dónde? Calle Dr Erazo 172, Doctores, Cuauhtémoc, 06720 Ciudad de México, CDMX.
• ¿Cuándo? Lun. a jue. 10:00 a 17:00 hrs. Vie. de 10:00 a 22:00 hrs.
• ¿Cuánto cuesta? Ticket promedio por persona $350 pesos.
• IG: @_bar_mini