Pasta by Chido: el spot de pasta callejera que conquista la Roma

¡Un street food de pasta en la Roma Norte! Lánzate a conocer Pasta by Chido, un rinconcito donde la especialidad es la pasta hecha al momento, con una cocina cosmopolita con influencias japonesas, italianas y, por supuesto, mexicanas. No te pierdas ningún detalle, sigue leyendo Dónde Ir.

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¿Qué esperar de Pasta by Chido en la Roma Norte?

Nuevamente, paseando por las calles de la Roma Norte, es como descubrimos Pasta by Chido, un puestito de los mismos creadores de Ramen Chido. Aquí la especialidad son las pastas, en un nuevo espacio que reúne variedad de culturas y sabores internacionales, pasando por lo japonés, italiano, así como lo mexicano.

Eso sí, el lugar es pequeño, pensado para comer al momento o ir comiendo. Con un ambiente que mantiene esa vibra urbana que nos fascina, ideal para ir después de fiesta o armar una cita muy diferente; caminando por la ciudad con pasta en mano.

Un menú de pastas que se adapta a tu antojo ¡Te contamos!

En cuanto al menú, déjanos contarte que todo parte de una base de 200 gramos de pasta, realizada especialmente para el proyecto. Eso sí, a esta pasta le puedes sumar distintas salsas, proteínas y toppings.

Dentro de las salsas encontrarás una de mantequilla con salsa de soya, crema de champiñón con miso, una mezcla de ajo y chile, así como el pomodoro en versión clásica o picante. Una mezcla de sabores italianos con múltiples guiños japoneses.

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Con respecto a las proteínas, tienen para ti molida de res, pollo, champiñones y/o camarones. Mientras que de toppings, la selección incluye desde rebanadas de queso hasta albahaca.

Para beber, ofrecen los clásicos refrescos, agua natural, así como el té verde y el té oolong. Aunque sin duda alguna, nuestra favorita fue la calpis-soda, una soda carbonatada con un sabor dulce, lechoso, pero ácido.

Conoce nuestras 3 combinaciones favoritas

Si bien, aquí la intención es que llegues y personalices tu pasta a tu antojo, aquí te contamos de 3 combinaciones que no puedes dejar pasar en tu visita.

1. Mantequilla con salsa de soya y camarones: Una mezcla irresistible donde la suavidad de la mantequilla se fusiona con el sabor de los camarones.
2. Pomodoro picante y champiñones: El clásico pomodoro se eleva con un giro picante que despierta el paladar.
3. Ajo y chile con pollo: La combinación más mexa, donde el toque picosito del chile con los trozos de pollo hacen de la pasta un platillo lleno de carácter.

¿Cómo llegar a Pasta by Chido?

Si definitivamente ya te animaste a conocer este nuevo street food de pasta en la Roma Norte, déjanos contarte que se ubica a 5 minutos del Metrobús Sonora, sobre Querétaro 250, justo en la mera esquina.

Definitivamente, Pasta by Chido se perfila como un spot imperdible en CDMX, perfecto para armar un plan diferente y salir de lo de siempre con una pasta en mano. Cuéntanos, ¿Ya lo conocías o se te antojó después de leer esto?

• ¿Dónde? Querétaro 236, Roma Norte.
• ¿Cuándo? Lun. a jue. de 18:00 a 22:00 hrs. Vie. y sáb. de 16:00 a 2:00 hrs.
• ¿Cuánto cuesta? Ticket promedio por persona $150 pesos.
• IG: @pasta.by.chido

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