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Restaurantes famosos que sobreviven a través del tiempo
Viaja al pasado con estos restaurantes famosos a través del tiempo en CDMX y deléitate con platillos históricos que han dejado huella gracias a su sabor
Todos tienen más de seis décadas de existencia y alguno sobrepasa el siglo con holgura, lo que convierte a estos restaurantes famosos a través del tiempo en un patrimonio de la Ciudad de México.
Por las mesas de Bellinghausen, Danubio, Loma Linda y Hostería de Santo Domingo han pasado varias generaciones de comensales, chefs e incluso platillos gastronómicos que son un deleite no sólo por su aroma, decoración y sabor que exaltan los sentidos sino por la herencia culinaria que expiden en cada ingrediente, también al estar abiertos desde mediados del siglo pasado o más. ¡Te invitamos a conocerlos!
¡Restaurantes famosos que por su antigüedad en la ciudad debes visitar!
Restaurante Bellinghausen tiene su casa principal en la calle Londres
Grupo Bellinghausen: Menú tradicional en sus restaurantes
La fachada que da a la calle de Londres así como en una de las paredes del jardín que sirve como terraza interior, se encuentran placas metálicas que anuncian su año de fundación: 1915.
Desde hace más de medio siglo forma parte del grupo restaurantero al que pertenece Casa Bell y el reabierto Prendes, de ahí que en su carta de cocina internacional disponga, como si fueran propios, dos de sus platillos emblemáticos: el pato Bell y el filete chemita.
¿Dónde?: Londres 95, Zona Rosa. 5292 6986/ 5292 6987/ 5292 6988.
¿Cuándo?: Lun. a dom., 13:00 a 19:00.
¿Cuánto?: Más de $500.00 pesos
Danubio, restaurante de mariscos con tradición en Centro Histórico
Danubio: menú vasco en Centro Histórico
Abierto desde 1936, es uno de los restaurantes emblemáticos del Centro Histórico, con platillos de pescados y mariscos de acento español. Róbalo, huachinango, salmón y hasta lenguado, variedad marina que no es usual encontrar en las cartas de los restaurantes mexicanos, se hacen presentes en las opciones de pescados, en diversas preparaciones.
No falta la tradicional paella ni la abundante parrillada de mariscos, si se busca algo para compartir al centro de la mesa.
¿Dónde?: República de Uruguay 3, Centro Histórico. 5512 0912/ 5521 0976.
¿Cuándo?: Lun. a dom., 13:00 a 22:00.
¿Cuánto?: De $300.00 a $500.00 pesos.
Restaurante Loma Linda, precursor del estilo argentino en Lomas de Chapultepec
Loma Linda: Restaurante con cortes únicos en la CDMX
Es uno de los restaurantes famosos en México de cortes de carne al carbón al estilo argentino, con 60 años de trayectoria, aunque la matriz de Lomas de Chapultepec abrió desde 1924, dedicada desde entonces al negocio restaurantero.
Las opciones de su carta se extienden a pescados y mariscos, como lomo de salmón y pescado preparados al gusto, camarones y pulpo a las brasas. Como entradas, tienen empanadas, ceviche, tostadas de atún y tuétano al carbón, entre otras cosas.
¿Dónde?: Centro Comercial Paseo Interlomas: Vialidad de la Barranca 6 Int. E-202. 5290 0149/ 3605 0049.
¿Cuándo?: Lun. a dom., 09:00 a 00:00.
¿Cuánto?: Más de $500.00 pesos.
Hostería de Santo Domingo, catedral con sabor mexicano por sus chiles en nogada
Hostería de Santo Domingo: Chiles en nogada todo el año
Sin discusión se trata del restaurante decano de la Ciudad de México, al operar ininterrumpidamente desde 1860 en el Centro Histórico, años antes que Maximiliano llegara a ocupar el trono del malogrado Segundo Imperio.
Si bien dispone de variados platillos mexicanos —donde no falta el pollo con mole poblano, las carnitas y barbacoa los fines de semana—, el lugar es conocido como la Catedral de los chiles en nogada, ofreciéndolos durante todo el año, y no sólo durante la temporada que abarca de julio a septiembre. Es por eso que se encuentra en nuestro top de los restaurantes famosos que sobreviven a través del tiempo y que seguramente darán servicio a más comensales.
¿Dónde?: Belisario Domínguez 70 y 72. Centro Histórico. 5510 1434/ 5526 5276.
¿Cuándo?: Lun. a sáb., 09:00 a 22:30; dom., 09:00 a 21:30.
¿Cuánto?: De $300.00 a $500.00 pesos.
