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Taco Méndez: “el taco que cruzó el charco” llega a CDMX, los detalles acá
Taco Méndez, la pop up de los reconocidos chefs Paco Méndez y Albert Adrià, llega a CDMX por un mes; entérate de los detalles a continuación.
De Barcelona a CDMX: “Taco Méndez”, la pop up de los chefs Paco Méndez y Albert Adrià, galardonados con estrellas Michelin, estará del 12 de noviembre al 15 de diciembre en Río Panuco 132. Lo mejor es que habrá invitados especiales, seleccionados de la Guía Michelin de CDMX, Nuevo León y Los Cabos. Para conocer los detalles, continua en Dónde Ir.
20 taquerías en CDMX con reconocimiento de la Guía de Michelin en México
Taco Méndez: Chefs con estrella Michelin harán tacos
A raíz de la llegada de la Guía Michelin a México, alrededor de 47 taquerías fueron distinguidas con diferentes reconocimientos dentro de la guía, entre los que destacan estrellas, bib gourmand o una recomendación. A partir de ello surgieron varias interrogantes: ¿México es un país de tacos? ¿Por qué hay tacos en la guía?, entre otros cuestionamientos.
Es por ello que, de la mano de The Chef Meets México y los reconocidos chefs Paco Méndez y Albert Adriá, se trajo a CDMX el pop up (que ya se venía haciendo en Barcelona desde 2023) Taco Méndez. Este proyecto se ha convertido en un referente en Barcelona, por su homenaje a la cocina mexicana. Parte de su éxito radica en que fue creada por dos amigos chefs y ofrece un ambiente relajado, sin reserva y platillos con tortillas hechas a mano.
Al respecto, los organizadores de Michelin Chef Meets México explican: “Vamos a cerrar el año en México y vamos a hablar de tacos, pero vamos a crear un colectivo de tacos y nos sentiremos orgullosos de este platillo típico de la gastronomía mexicana; también nos vamos a permitir jugar con este platillo”.
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¿Cuál es el menú de la pop-up?
Claro, dentro del menú habrá tacos. Podrás encontrar tacos al pastor, cochinita, guacamole, quesadillas, con opciones veganas y vegetarianas. También habrá dos postres, incluido el popular flan de maíz.
¿Cuándo y dónde estará?
“Taco Méndez” estará por 30 días, de martes a domingo, en Río Pánuco 132, Cuauhtémoc, a partir de las 13:00 hrs. Contará con la participación de chefs invitados de CDMX, Nuevo León y Los Cabos, seleccionados por la Guía Michelin, quienes mostrarán lo mejor de su oferta gastronómica. Además, por cada taco que disfrutes, se donarán $5.00 MXN al Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM) para apoyar a las cocineras tradicionales de México.
El Califa de León: ¿cuánto cuesta comer en la taquería con una estrella Michelin en CDMX?
- ¿Dónde?: Río Pánuco 132, Cuauhtémoc
- ¿Cuándo?: Del 12 de noviembre al 15 de diciembre a partir de las 13:30 hrs.
- ¿Cuánto cuesta?: Ticket promedio $250.00 p/p
- IG: thechefmeetsmx
TENEMOS REGALOS
Así es, podrás asistir a Taco Méndez con cortesías en alimentos para que puedas comer toooodos los tacos que se te antojen.
Los que quieras
Para ganar manda tu nombre a trivias@donde-ir.com
