Tierra México: café apapachador con sabor, alma y raíces en CDMX
Descubre Tierra México, una acogedora cafetería en la Nueva Santa María donde el café, el barro y el sabor artesanal se unen
En nuestra búsqueda de cafeterías que planteen un profundo respeto por nuestras raíces, descubrimos Tierra México, un rinconcito en la Nueva Santa María que destaca por su sabor, artículos de barro y una conciencia por el consumo local que no te puedes perder. Continúa leyendo Dónde Ir para conocer todos los detalles.
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¿Qué esperar de Tierra México en la Nueva Santa María?
A tan solo unos pasos del Parque Revolución, en la Nueva Santa María, conocimos Tierra México, un nuevo espacio en la ciudad que abre sus puertas para concientizar sobre el consumo local.
El espacio es pequeño pero acogedor. Aquí la especialidad es el respeto hacia nuestras raíces, una filosofía que predomina en su música, textiles y utensilios, donde optan por artículos de barro y una atmósfera rústica que te transportará directamente a provincia sin salir de CDMX.
Un apapacho hecho tienda ¡Te contamos!
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Eso sí, si eres fan de consumir artesanal, debes visitar a ‘Apapacho’ el espacio donde puedes llevarte un cachito de Tierra México a casa, ya que además también son una tiendita de productos elaborados por manos mexicanas.
Algunas de las creaciones que puedes adquirir son sus productos de barro, desde artículos decorativos hasta utensilios de cocina, como cantaritos, tazas, platos y más.
Joyería es otro de los artículos que podrás adquirir, así como granos de café, mermeladas y mole casero, en diversas presentaciones a granel.
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Bebidas con historia y corazón
En cuanto al menú, déjanos contarte que la especialidad de Tierra México son las bebidas, todas inspiradas en personas y momentos especiales.
Algunas de las imperdibles son:
- Agua de Barranca: La clásica receta de maíz, cacao, anís, agua y hielo. Ideal para el calorcito.
- Pinolillo: Un tributo al maíz y la abundancia. Se prepara a base de maíz azul, canela y leche.
- Piel Canela: Una mezcla de manzana, canela, guayaba y almendras. Una bebida inspirada en un viejo amor, de piel canela y ojitos cafés.
¿Qué más encontrar en Tierra México?
Otra de las especialidades es el pan artesanal, donde hallarás tanto opciones dulces como saladas. Hay galletitas de pinole, panquecitos de nata, hasta propuesta más elaboradas como el baguettin de jamón serrano, elaborado con jamón de pavo, queso, mermelada de chiles, mayonesa y su toque de espinacas verdes.
Si andas en la búsqueda de un espacio que honré la herencia cultural de nuestro país con cada detalle y sabor, sin duda alguna debes visitar Tierra México. Un espacio con alma, identidad y mucho corazón en la Nueva Santa María ¿Te animas a conocerlo?
- ¿Dónde? Vid. 199, Nueva Santa María, Azcapotzalco, CDMX.
- ¿Cuándo? Mar. a vie. a partir de las 9:00 hrs. Sáb. y dom. a partir de las 10:00 hrs.
- ¿Cuánto cuesta? Ticket promedio por persona $150 pesos.
- IG: @tierra_mexico
Un homenaje a losa sabores de México, así es Tierra Adentro Cocina