Visita Samudaay, comida hindú con toque mexa en la Roma

Si eres fan de la comida fusión, seguramente te gustará visitar Samudaay, un nuevo restaurante en la Roma Norte que destaca por sus recetas de la India, pero con un toque mexa que no sabías que necesitabas. No te pierdas ningún detalle, sigue leyendo Dónde Ir.

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¿Con antojo de comida de la India? Lánzate a conocer Samudaay en la Roma Norte

A tan solo unos pasos de la estación de Metro Hospital General, descubrimos Samudaay, un nuevo restaurante fusión en la ciudad que sobresale por sus propuestas hindús, con creaciones que, como aquí han nombrado, pertenecen a las 2 indias; tanto de la región del oriente como del occidente.

Eso sí, los ingredientes acá son nacionales, por lo que se aporta cierto toque mexicano en cada una de las preparaciones.

El lugar es amplio, ya que cuenta con 2 pisos. Algunos espacios están diseñados para comer al aire libre, con la entrada del sol. Mientras que otros rincones tienen para ti una atmosfera más íntima, con luces más tenues y discretas, el plan ideal para una cita romántica.

Aquí abundan los guiños a la cultura hindú, desde cuadros, sillas, sonidos y obviamente, los olores, muy presentes desde el primer momento que llegas.

Bebidas con sabor a la India en la Roma Norte, visita Jr San

Fusión con sazón: lo mejor de la India con toque local

Como ya te adelantemos, el menú comprende creaciones de las 2 indias, elaboradas a través de ingredientes frescos y mexicanos.

Prepárate para probar platillos donde se lucen proteínas como el pollo y conejo, así como la gran cantidad de verduras.

También hay opciones de botellas, coctelería con y sin alcohol, al igual que cerveza comercial y de barril.

Lo que sí o sí debes probar en Samudaay

1. Paratha: Una mezcla de curry de maíz, cebollita pickle, crema ácida y sumac masala.
2. Curry de conejo: Elaborado con nuez de la India, mantequilla, arroz, naa y garam masala.
3. Faina: Se trata de una focaccia de garbanzo que lleva chícharo tatemado, setas, vinagre de alga y queso de Chiapas.
4. Vada Pav: Es papa al curry, acompaña de chile serrano toreado y una salsa de la India que se llama Chutney.
5. Lassi: Una tradicional bebida hindú a base de yogurt y fruta de temporada. En nuestra visita nos tocó mamey.

Si andas en la Roma Norte y quieres probar algo diferente, Samudaay es una parada obligada. Una propuesta que mezcla lo mejor de la cocina hindú con ingredientes muy nuestros, en un espacio relajado y con mucho sabor. Cuéntanos, ¿Ya lo conocías?

• ¿Dónde? Mérida 241B, Roma Norte CDMX.
• ¿Cuándo? Mié. a sab. de 15:00 a 24:00 hrs. Dom. de 15:00 a 22:00 hrs.
• ¿Cuánto cuesta? Ticket promedio por persona $300 pesos.
• IG: @samudaay.rest

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