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Festival Nacional del Pozole y el Mezcal ¡Vive el festín de sabores!
Festival Nacional de Pozole y Mezcal 2017 en Guerrero es de entrada libre, estarán diversas pozolerías y mezcalaerías para probar todo lo quieras.
12° Festival Nacional del Pozole y el Mezcal habrá 18 pozolerías invitadas
Uno de los platillos que siempre nos regresa el alma al cuerpo, es sin duda el pozole, y que mejor si va acompañado de un mezcal. Guerrero se llenará de pozoles rojos, blancos, verdes y tradicionales del estado en uno de los festivales más famosos de todo México, para llenar el estómago de cientos de personas y hacer que sus corazones estén contentos, con este platillo emblema de nuestra gastronomía.
¡El Festival Nacional del Pozole y el Mezcal tendrá pozoles y mezcal para aventar!
- ¿Dónde? Instalaciones de la feria, Chilpancingo, Guerrero, Vazquez de Leon # 19 Chilpancingo de los Bravo https://www.facebook.com/festival.del.pozole.y.el.mezcal/
- ¿Cuándo? del 7 al 14 de mayo 2017 de 11:00 a 22:00
- ¿Cuánto? Entrada libre.
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Pozole para todos los gustos
Guerrero es el estado pozolero por excelencia, así que además del tradicional que ya conoces, ofrecen al mundo; el verde con pipían y semilla de calabaza; el elopozole con calabaza, ejotes, chayote y elote en grano desmenuzado o cortado en pedazos y el camagua con frjoles negros de Guerrero y elote.
Dato curioso: en Chilpancingo al pozole no le ponen rábano ni lechuga, le agregan aguacate, chicharrón, cebolla orégano y limón.
Mezcal para aliviar los males
En la tierra de los mezcaleros encontrarás una amplia variedad dentro del Festival Nacional del Pozole y el Mezcal en Chilpancingo como el mezcal Damiana, el Amargo, el que lleva chile, el de pechuga de pollo (si tiene sabor), el de víbora, borrego, o frutal con maracuyá, jamaica, guayaba o coco. ¡Aquí podrás probar de todo!
Festival Nacional del Pozole y el Mezcal habrá muestra artesanal
Además de toda la comida y bebida, hallarás degustaciones, eventos artísticos y musicales ambientando el Festival Nacional del Pozole y el Mezcal, además de artesanos del estado de Chilpalcingo para comprar artículos hechos de palma, entre ellos bolsas, petates, textiles, cerámica, sombreros o dulces típicos de tamarindo y cocadas.
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Pozolerías en Guerrero que dejan huella
Si no amas estar rodeado de tanta gente dentro del Festival Nacional del Pozole y el Mezcal , visita una pozolería en Guerrero y pide las entradas tradicionales de la región: chalupitas, lengua de cerdo con chile, carnitas, papas con vinagreta, tacos con caldo, chile capone con requeson y mollejitas. Si sientes que ya no te entra el pozole tienen versiones pequeñas para que no te quedes con el antojo.
Tip: si alguien te ofrece un té o bebida de torongil... tómalo bajo tu propio riesgo, cuenta la leyenda que si un foráneo lo toma no se irá jamás del estado de Guerrero (ayuda la digestión).
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