Feria del Chile en Nogada 2018 en Puebla ¡es la segunda más importante!

Asiste a la 15a Feria del Chile en Nogada 2018 en Calpan, Puebla 

Aunque es un pueblo pequeño, Calpan es la cuna de la nuez moscada, ingrediente clave en la elaboración del chile en nogada, y el organizador de la segunda mejor feria dedicada a este platillo en Puebla (está en el ranking de las 100 mejores ferias a nivel mundial). No te pierdas la 15a Feria del Chile en Nogada 2018 en Calpan, ¡se prepararán cerca de 70 mil platos!

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15a Feria del Chile en Nogada 2018 en Calpan, Puebla

Este platillo tiene cerca de 190 años, y si alguien lo sabe preparar son los poblanos. Por eso los 27 stands que conformarán la feria únicamente cocinarán el chile en nogada típico (nada exótico), claro que cada uno le dará su toque. Pero no entres en estrés por no saber dónde comprar, los puestos ofrecerán degustaciones para que pruebes sus creaciones.

• ¿Dónde? Frente al Ex Convento Franciscano del siglo XVI, Calpan, Puebla.
• ¿Cuándo? 10, 11, 12, 18, 19, 25 y 26 de agosto —tres fines de semana—, de las 10:00 a las 20:00.
• ¿Cuánto cuesta? Entrada libre. Los precios van de $150 en adelante (incluye arroz o espagueti y agua)  https://www.facebook.com/municipiodeCalpan/

En la población saben que querrás llevarte los chiles a casa, por eso venderán por separado los ingredientes endémicos poblanos (nuez de castilla, pera lechera, manzana panochera, durazno criollo y  chile poblano) para que intentes hacerlos en casa. A la par, encontrarás antojitos mexicanos y hasta carnitas.

Otros atractivos que hallarás en la 15a Feria del Chile en Nogada 2018, en Calpan, será un pabellón con artesanías locales, eventos culturales, presentaciones musicales, coros, poesía, teatro, danza, y actividades para niños.

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Tips para asistir a la Feria del Chile en Nogada 2018 

Hospedaje: Hay dos hoteles en la región: El Mesón del Abuelo y Las Golondrinas, pero seguramente ya no tendrán habitaciones (recuerda que el pueblo es pequeño), pero puedes buscar hospedaje en Cholula, a 20 minutos de distancia en auto.

Recomendación: Desde que entras a Calpan verás que muchas casas ponen puestos y ofertan sus chiles en nogada. No dudamos que muchos tengan buen sazón, pero podemos asegurarte que los stands que están en la zona diamante (los que son del festival) cumplen con todas las reglas de sanidad.

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Atractivos:

Estatua: El domingo 29 de julio develarán una estatua en honor a los volcanes (Calpan está en las faldas de los volcanes) donde verás a un guerrero con penacho que representa a Popocatépetl, cargando a una mujer; Iztaccíhuatl. ¡La estatua medirá más de tres metros! sé uno de los primeros en tomarte una foto.

Ex Convento Franciscano del siglo XVI: Está justo enfrente de la Feria del Chile en Nogada 2018 en Calpan, Puebla. Date una vuelta, organizan varios recorridos guiados. Este lugar tiene un gran valor arquitectónico.

Ojo de agua: Muy cerca del centro, donde se celebra el festival, hay un ojo de agua muy lindo, pero se recomienda tener un poco de condición física para visitarlo, porque la barranca de acceso es muy pronunciada.

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