Humo y Parrilla Fest 2025: sabor ahumado en León, Guanajuato

Asiste a la segunda edición de Humo y Parrilla Fest 2025, el evento gastronómico donde los platillos ahumados son los protagonistas, ¡no dejes pasar esta exquisita oportunidad! Este año, León será la sede del Campeonato Nacional de Parrilla en el Bajío, garantizando que los mejores ahumados del país estarán presentes. Si eres amante de la carne, este es el evento ideal para ti.

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¿Qué habrá en el festival?

Obviamente ¡Carne, mucha carne! Esta se encontrará seccionada en pabellones por estilos de ahumado. Podrás disfrutar del pabellón texano con costillas BBQ, brisket, pulled pork, pork belly y salchichas. En otro pabellón encontrarás el estilo norteño con agujas, cabrito, lechón entre otros y no pueden faltar los choripanes y discada disponibles en el pabellón argentino. No te preocupes, las chelas no faltarán para acompañar la carnita asada como se debe, también se contarán con otras bebidas.

Para amenizar el festival, habrá música en vivo, shows infantiles, talleres, catas, conversatorios por expertos parrilleros. Además, si estas interesado en hacer tus propios ahumados, aquí podrás encontrar muchos de los utensilios para empezar con tu proyecto, ya que también habrá un bazar.

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¿Cuánto cuesta y dónde puedo conseguir las entradas?

Podrás elegir entre dos tipos de entradas. La primera es el acceso general, con un costo de $250.00, que te da acceso a las actividades y a la venta de alimentos y bebidas. La segunda opción es el “Acceso Fuego”, que tiene un costo de $450.00 e incluye los beneficios del acceso general más una degustación de alimentos de cada pabellón de los ahumados. Para más información sobre la venta de las entradas, consulta la página oficial del evento.

¿Cuándo será El Humo y Parrilla fest?

Esta edición tendrá lugar el 3 y 4 de mayo de 2025 en León, Guanajuato en la Velaría de la Feria de León. El evento es apto para todo tipo de público, por lo que puedes aprovechar para tener una salida en familia. Si piensas ir con niños y miden menos de 120 cm su acceso será gratuito.