Impetuosa: la cerveza artesanal hecha por mujeres

El 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, todas las mujeres de diferentes ámbitos nos unimos para alzar la voz y exigir equidad de género, alto a la violencia contra la mujer y el reconocimiento de los derechos reproductivos.

El gremio cervecero no es indiferente de la situación que vivimos las mujeres en México, y por segundo año consecutivo, se une para realizar el Proyecto Impetuosa. Más de 80 mujeres de 50 cervecerías y 4 colectivos,, forman parte de esta iniciativa que busca cocinar una cerveza colaborativa el 8 de marzo de forma simultánea en diferentes puntos de la República.

Foto: Alan Rodríguez / Beerhunters

Cerveza artesanal a domicilio: estos lugares te llevan chela a tu casa

Cerveceras cocinando unidas el 8 de marzo: Proyecto Impetuosa

El objetivo principal es visibilizar el trabajo de la mujer dentro de la industria cervecera. Un papel que durante muchos años fue subestimado, no solo en México sino en el mundo entero. Esto a pesar de que las primeras en descubrir y cocinar esta bebida milenaria en Mesopotamia fueron mujeres.

El Proyecto Impetuosa incluye a los colectivos Adelitas Cerveceras; Bacantes, de Ciudad Juárez, Chihuahua; Mujeres Catadoras de Cerveza de México y Witches of Hops, de Saltillo, Coahuila; y a 31 cervecerías artesanales de toda la República: 

En símbolo de unión y de valorización al trabajo de todas las mujeres cerveceras, el 8 de marzo se hicieron seis cocciones de cerveza en diferentes fábricas del país, participaron: Cervecería de Colima (Colima), Cervecería Principia (Monterrey), Cervecería Cuatro Palos (Querétaro), Avobeer (Morelia), Nepantla (San Cristóbal de las Casas) y el Colectivo Bacantes Cultura Cervecera que cocinó en Border Brewing (Cd. Juárez).

Este proyecto se pudo realizar gracias al apoyo de patrocinadores que donaron materia prima como Granobrew,Omniflex, Owens, República Cervecera y White Labs.

Charlas y foros para empoderar a las mujeres

Impetuosa 2021 es más que una cerveza colaborativa, a la par de crear esta bebida estilo English Porter, durante todo el mes de marzo se llevarán a cabo mesas de diálogo virtuales sobre los siguientes temas:

1.- Discriminación y derechos laborales de las mujeres (4 de marzo)

2.- Derechos reproductivos y maternidades elegidas (11 de marzo)

3.- Violencia contra niñas y mujeres durante la pandemia (18 de marzo)

4.- Salud mental: jornadas laborales y situaciones de estrés durante la contingencia (25 de marzo)

5.- De las ale-wife a las impetuosas, historia de la mujer en la cerveza (26 de marzo)

6.- Foro: Mujeres Cerveceras Organizadas (27 de marzo)

Foto: Alan Rodríguez / Beerhunters

Adela: la cerveza con habanero hecha por mujeres

Los foros y conferencias virtuales podrán seguirse por cualquier persona a través del canal oficial del Proyecto Impetuosa.

Volviendo a la cerveza, la etiqueta fue ilustrada por la ilustradora feminista Urzula Reyes, la artista plasmó diferentes facetas por las que las mujeres han atravesado a lo largo de esta pandemia de covid-19.

La cerveza saldrá a la venta la última semana del mes de marzo, pronto anunciaremos los lugares dónde podrás conseguirla.