Israel Barón es ganador del Mejor Bartender por World Class México 2023

Israel Barón de Casa Prunes, fue el ganador de trescientos bartenders que se inscribieron en el World Class México 2023, en donde se pone aprueba la destreza e ingenio de los competidores.

Te contamos los detalles de lo que se vivió en el World Class México 2023

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El objetivo del World Class es que las personas conozcan y disfruten del buen beber, creando experiencias únicas. La competencia consistió en cuatro etapas en las que se fueron poco a poco eliminando a los concursantes.

Las marcas del portafolio de lujo de Diageo como: tanqueray y Tequila Dón Julio, pusieron a prueba su técnica, rapidez, conocimiento pero sobre todo inventiva mixológica, hasta coronar al mejor.

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La gran final del World Class México 2023

Cinco bartenders del país participaron en la prueba final, el reto fue diseñar un cóctel aperitivo y uno digestivo con ingredientes del mercado, elaborando uno sin alcohol, sin embargo, los dos tenían que ser un buen acompañamiento para un platillo de Montana Disco Retro.

Por si fuera poco, minutos antes fueron sorprendidos con un ingrediente extra que tenían que agregar en sus mezclas.

Participantes de la competencia

La última prueba fue interpretar por cada bartender un cóctel clásico, el cual fue una versión del Martini Perfecto, una vez concluida se obtuvieron los siguientes resultados por parte de los jueces.

• Israel Barón de Casa Prunes (1er Lugar)
• Luis Comizzo de Casa Prunes (2do Lugar)
• Jimena Alva de SOD (3er Lugar)
• Rodrigo Gaytán de Bar Escuela
• Hafid Solis de Grupo On

Los expertos que evaluaron a los competidores fueron: Adrian Michalcik, ganador global de World Class 2022; Israel Vázquez, editor en jefe de The Drink Book; Paula García, directora de Barra México; y Ely Martínez, socia fundadora del bar Tlecan.

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Representando a México

Con la obtención de este premio Israel Barón, se convierte en el representante de México para la competencia mundial del World Class 2023, a realizarse el próximo mes de septiembre en la ciudad de Sao Paulo, Brasil. 

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Una vez concluida la competencia se presentó el nuevo documental “Spirit, en busca del mejor bartender del mundo”, con la historia de los tres bartenders finalistas del año pasado en la competencia mundial en 2022 el cuál se puede ver en Amazon Prime Video.

Si quieres sabe más visita el IG del ganador en @israbaron o el sitio web de World Class .