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Zapote Bar: los mejores cocteles de la Riviera Maya en el Rosewood Mayakoba

Por: Josue Corro 03 Mar 2024
Zapote Bar: los mejores cocteles de la Riviera Maya en el Rosewood Mayakoba

Zapote Bar celebra su tercer aniversario con un nuevo menú de cocteles inspirado en la vida silvestre y la cultura de la Riviera Maya.


Zapote Bar, el galardonado espacio de coctelería de Rosewood Mayakoba, celebra su tercer aniversario con el lanzamiento de un emocionante menú de cocteles inspirado en la vida silvestre y la cultura de la Riviera Maya. Con una propuesta innovadora, Zapote Bar continúa sorprendiendo a sus visitantes con una experiencia exquisita y creativa que resalta los sabores, colores y texturas de México.

Into the Wild: Un viaje experiencial por la Riviera Maya

En la sección “Call of the Wild” del nuevo menú, cada cóctel rinde homenaje a la fauna emblemática de la región, capturando su fuerza vital. Mono, Venado, Jaguar o Colibrí son algunos de los tragos que destacan por su combinación de cítricos, frutas nativas, hierbas y sabores propios de la cultura maya, como el cacao. Esta propuesta busca transportar a los huéspedes al corazón de la selva y sumergirlos en la magia de esta región milenaria.

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Zapote Twists: Reinvención de los clásicos

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En la sección “Zapote Twists”, los cócteles clásicos se reinterpretan con destilados mexicanos inesperados e ingredientes regionales. Destaca el Zapotaiquirí, una nueva versión del clásico daiquiri a base de ron oaxaqueño, jugo de limón verde, toronja y apio. Esta propuesta ofrece una experiencia única y sorprendente para los amantes de los cócteles clásicos con un toque mexicano.

On Tap: Creatividad carbonatada

La sección “On Tap” presenta una selección de creaciones carbonatadas que combinan licores clásicos, bitters, vermuts, vino y destilados con CO2 y nitrógeno. Los tragos resultantes son frescos y creativos, como el famoso Colorada Spritz, preparado con brandy, vino blanco, licor de granada, vermouth y limón verde. Esta propuesta ofrece una experiencia efervescente y llena de sabor.

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Fermentados: Mezclas probióticas

Los fermentados también tienen su espacio en el nuevo menú de Zapote Bar. Las bebidas efervescentes a base de frutas y vegetales encurtidos, kombucha y otros probióticos se presentan en tragos como el Tropical Kombucha, que combina ron con kombucha de mango, durazno y canela. Esta sección ofrece una opción refrescante y saludable para los amantes de las mezclas probióticas.

Clásicos Zapote: Favoritos que brillan

Los favoritos de Zapote, que han posicionado al bar como uno de los mejores destinos de cocteles del mundo, se mantienen en la sección “Clásicos Zapote”. El imperdible Hoja Santa, el Mayayo, el Wana Bana y el Mamey son algunos de los tragos que continúan destacando por su excelencia y sabor único.

Zero Proof: Creatividad sin alcohol

Para aquellos que prefieren opciones sin alcohol, el capítulo “Zero Proof” ofrece mocktails refrescantes preparados con ingredientes naturales. El Lima’n Tonic, elaborado con sherbet de lima yucateca, naranja agria y agua tónica, es uno de los favoritos que se pueden disfrutar sin perder la creatividad y la experiencia de un verdadero cóctel.

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Josue Corro
Josue Corro Director Dónde Ir Editor General de Dónde Ir y Gourmet de México. Sneakers. Deportes. Cine y Negronis. Ah, y Los Simpsons y José José siempre tienen la respuesta.
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