Descubre cómo preparar unos deliciosos tacos de quelites, hierbas silvestres nutritivas de temporada con queso panela fresco.
Estos tacos representan una deliciosa tradición culinaria mexicana que aprovecha las hierbas silvestres comestibles que abundan durante la temporada de lluvias. Con un sabor único y fresco, los quelites salteados con cebolla, ajo y chile serrano crean un relleno nutritivo y lleno de sabor.
La combinación de las hierbas silvestres con el suave queso panela hace de estos tacos una opción ligera pero satisfactoria que conecta con las raíces gastronómicas prehispánicas de México. Son perfectos como entrada, plato principal ligero o para quienes buscan incorporar más vegetales a su dieta de una manera deliciosa y tradicional.
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