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Conoce las propuestas de Sofitel Mexico City Reforma para festejar las fiestas patrias

Por: Yonuet Campos 05 Sep 2022
Conoce las propuestas de Sofitel Mexico City Reforma para festejar las fiestas patrias

Sofitel Mexico City Reforma, el lujosos hotel francés, ofrecerá opciones para que festejes la Independencia de México en tres de sus restaurantes.


Si todavía no tienes plan para estas fiestas patrias, Sofitel Mexico City Reforma tiene preparadas algunas propuestas para que festejes como nunca, dentro de sus instalaciones. Aquí te contamos los detalles:

Sofitel Mexico City Reforma es un lujoso hotel fránces con una envidiable ubicación, a solo unos pasos del Ángel de la Independencia, eso permite ofrecer vistas panorámicas increíbles que van desde Paseo de la Reforma, hasta el Castillo de Chapultepec. Es por ello que optaron por realizar una noche mexicana, que puedes disfrutar en alguno de los tres restaurantes representativos con los que cuenta.

¡Ya casi! Comienzan los preparativos para el 15 de septiembre en el Zócalo capitalino

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Fiestas patrias en Sofitel Mexico City Reforma

Mariachis y Fiesta en Balta:

Para vivir una noche inolvidable y conmemorar la Independencia de México, el equipo de Balta, guiado por la Chef Paula Muñoz, ofrecerá una variedad de platillos clásicos de la tradicional cocina mexicana que involucran el concepto de mar y tierra.

Dentro del menú, que al mismo tiempo será buffet, podrás encontrar:

  • Pozole blanco, estilo Guerrero.
  • Taquiza al carbón, con opciones como: trompo de pastor,  arrachera al estilo Chiapas, portobello al ajillo, pato confitado con mole coloradito o camarón en adobo de chile ancho.
  • Sopes de pulpo con salsa ahumada.
  • Pambazos de New York. 
  • Ceviche de callo y pulpo.
  • Cóctel de camarón.
  • Aguachile verde con coco y jícama

Obviamente, no podían faltar las guarniciones:

  • Esquites de elote amarillo con queso cotija añejo.
  • Ensalada de nopales.
  • Frijoles de la olla.

Mucho menos los postres:

  • Flan de elote.
  • Cremoso de caramelo.
  • Arroz con leche
  • Nieve de pitaya roja. 
  • Verrine de chocolate de metate.
  •  Macarons tricolor con mermelada de chile cuaresmeño, vainilla de Papantla y frambuesa con chipotle.

También encontrarás disponible el platillo estrella de estas fechas, el chile en nogada, con un peculiar estilo, obra de Balta;  aunque sí debe quedar en claro que este guiso forma parte de la carta del restaurante y no estará disponible dentro del buffet. 

Lo mejor de este festejo es que el ambiente correrá a cargo de Mariachi.

Esta actividad estará disponible el 15 de septiembre a partir de las 19:00 horas, hasta la 1:00 del 16 de septiembre, con un costo de $1,100 pesos por persona, mientras que el buffet para niños tendrá un costo de $550 pesos en el piso 12 de Sofitel. 

Fiestas patrias en Sofitel Mexico City Reforma

Degustación culinaria en Bajel: 

Bajel, el restaurante más exclusivo, ubicado en el piso 13 de Sofitel Mexico City Reforma, ofrecerá una degustación de sabores intensos y profundos que aluden al grito de independencia, a través de un menú de 4 tiempos, donde podrás encontrar:

  •  Aguachile de tuna verde, camarón azul y pitaya roja encurtida (Casa Madero V, Shiraz, Valle de Parras).
  • Pulpo, mole verde con pepita de melón y quelites (La Blanca, Viognier, Aguascalientes).

  • Lomo de cordero a las brasas, hongos silvestres, mole coloradito (Pulso, Cabernet Sauvignon, Chihuahua).

  • Chocolate de metate y café de Chiapas (Melissae, Hidromiel de Melipona). 

A pesar de formar parte de los festejos por la Independencia de México, esta experiencia culinaria, encabezada por el chef francés Alexis Preschez, estará disponible del 13 al 17 de septiembre con un costo de $1,850 pesos por persona. 

Fiestas patrias en Sofitel Mexico City Reforma

Carlos Gaytán, uno de los mejores chefs del mundo prepara menú en Bajel

Festejo junto al Ángel de la Independencia en Cityzen:

Para que tengas la oportunidad de gritar ¡Viva México! casi junto al Ángel de la Independencia, el mejor lugar y el más trendy, sin duda es Cityzen Rooftop, ubicado en el piso 38 de Sofitel Mexico City Reforma. 

Celebra este 15 de septiembre una noche mexicana al ritmo de la música con diferentes momentos acompañados de DJ y mariachi de las 18:00 a las 2:00 horas. Además, deléitate con un free flow de antojitos mexicanos salados y dulces, tal como ceviches, tacos, gorditas y sopes, que estará disponible por un costo de $750 pesos por persona.

Fiestas patrias en Sofitel Mexico City Reforma

Sofitel Mexico City Reforma

Disfruta tu independencia y procura tu bienestar:

Además de las opciones señaladas, Sofitel cuenta con otras amenidades como el hospedaje dentro de sus instalaciones y el Sofitel Spa with L’Occitane y su “Peaceful Day”, un ritual para ayudar al cuerpo a descansar y desconectarse del cansancio diario.

Si te interesa conocer más detalles o realizar tu reservación para los festejos patrios en Sofitel Mexico City Reforma, no olvides llamar al 55 8660 0500 o enviar un correo a H9615@sofitel.com.

Fiestas patrias en Sofitel Mexico City Reforma

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