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¡En este lugar de Milpa Alta puedes recolectar hongos!

Por: Ariadna Rodríguez 16 Jul 2024
¡En este lugar de Milpa Alta puedes recolectar hongos!

Descubre la Ruta de hongosto, una experiencia gastronómica en el corazón de Milpa Alta


¿Buscas una forma diferente de disfrutar de tu fin de semana y conocer el sur de la ciudad? Lánzate a la ruta abierta de hongosto en la Ruta de la Milpa. Una experiencia gastronómica que te llevará a explorar el bosque de Milpa Alta y disfrutar de un menú tradicional elaborado con hongos frescos recolectados por ti mismo.Quédate en Dónde Ir para conocer los detalles.

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Lo que debes saber sobre esta ruta de hongos

Recolección de hongos en Milpa Alta
Foto: Kristina Paukshtite

Sumérgete en una aventura culinaria en la Ruta de la Milpa, un restaurante gourmet de cocina rural mexicana que se encuentra al sur de la CDMX. Lo mejor es que la temporada de hongos ¡ya llegó al bosque de Milpa Alta! y con ello podrás disfrutar de un desayuno en las nopaleras, recolectarás hongos frescos en el bosque y aprenderás a elaborar tortillas y nixtamal con tus propias manos.

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Así será esta ruta gastronómica

Ruta de la Milpa
Foto: Mike González
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¿En qué consiste la experiencia? Bajo el concepto del campo a tu mesa la Ruta de la Milpa te ofrece un recorrido especial de temporada que incluye:

  • Recepción en el restaurante Ruta de la Milpa.
  • Excursión guiada: Donde aprenderás a seleccionar y buscar hongos en su hábitat natural con la guía de expertos.
  • Desayuno en el campo: Allí tendrás un desayuno campestre en medio de la naturaleza.
  • Comida con taller de nixtamal y tortillas: En el restaurante del lugar habrá un taller para aprender a hacer nixtamal y tortillas, después tendrás una comida elaborada con los hongos que tu mismo recolectaste.

¿Cómo reservar? Para reservar tu lugar en la Ruta de la Milpa, visita su página web o contacta directamente con el restaurante al siguiente numero: 5543413944.

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Ariadna Rodríguez
Ariadna Rodríguez Colaboradora Ariadna Rodríguez es comunicóloga por la FCPYS de la UNAM. Se dedica a desentrañar los misterios de la lengua y el paladar. Desde el 2023 colabora en la revista Dónde ir con un solo objetivo: ¡comer rico y contarlo al mundo! En su búsqueda constante por la mejor comida de la CDMX, se ha convertido en una experta en rastrear los puestos callejeros más sabrosos. Si de antojitos y garnachas se trata, ¡es tu guía!
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