Llegó el Pastel de Chile en Nogada a la Ciudad de México
Dale gusto a ese antojo de algo dulce con el pastel de Chile en Nogada, una creación de la panadería y pastelería Mielmesabe.
Estamos en el mes patrio y los chiles en nogada no pueden faltar en la lista de platillos obligados para degustar en familia. Pero en esta pastelería llevaron este majar tricolor a otro nivel con el pastel de chile en nogada que tienes que probar.
Pastel de Chile en Nogada de la pastelería Mielmesabe en CDMX
Mielmesabe es una panadería ubicada en la colonia Roma que se caracteriza por sus creaciones fuera de lo común, entre las que destacan un postre colombiano hecho a base de leche cortada, piloncillo y especias, que lleva el mismo nombre del lugar.
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Esta temporada nos sorprenden con el pastel de chile en nogada, un postre inspirado en la receta original de las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla, para celebrar la Independencia de México. El betún que cubre este pastel es de queso crema y nuez, está decorado con granada y grageas de azúcar verdes que representan el toque de perejil. El bizcocho está elaborado con plátano, manzana, pera, durazno, almendra, nuez y pasitas, va relleno de una compota de chile poblano.
Sin duda el postre perfecto para celebrar desde casa el Grito de Independencia, que este año será simbólico. Así que te recomendamos quedarte en casa, disfrutar de platillos típicos mexicanos y ponerle el toque dulce al festín con este postre hecho muy a la mexicana.
Dónde disfrutar los mejores Chiles en Nogada en CDMX
Las galletas de este lugar son imperdibles, preparan desde las más tradicionales con chispas de chocolate, hasta de de mole y chocolate (son las de temporada), limón con chia, piña-coco, chocolate con pretzel y la rellena de Nutella. Recuerda que puedes ir a la sucursal, o bien, realizar tus pedidos a través de sus redes sociales y en Uber Eats.
- ¿Dónde? Monterrey 225, Roma Norte
- ¿Cuándo? De lunes a domingo; de 09:00 a 21:00. *El pastel estará disponible todo el mes de septiembre.
- ¿Cuánto cuesta? Por rebanada $100, para 4 personas $360, para 6 personas $510, para 10 personas $775, para 15 personas $1,050y para 20 personas $1,200.
Fotos tomadas de: Mielmesabe (@mielmesabemx).