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Mapa de chilaquiles en CDMX: geógrafa de la UNAM lo hace posible

Por: Nadia Rodríguez Jiménez 14 Sep 2022
Mapa de chilaquiles en CDMX: geógrafa de la UNAM lo hace posible

Hacen un mapa de chilaquiles en donde vienen señalados todos los negocios que venden este platillo en CDMX y Edomex


Ya no vas a sufrir para encontrar los mejores lugares para comer chilaquiles en la CDMX y el Edomex, pues Mercedes Sánchez Plascencia -ex estudiante de Geografía de la UNAM- hizo un mapa en Google Maps donde concentra todos los negocios que venden chilaquiles. 

Los mejores chilaquiles de la colonia Juárez. ¡Clásicos, monchosos y más!   

Ingenio chilango: el mapa de chilaquiles

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Por ingenio no paramos y cada día algún mexicano o mexicana nos sorprenden con creaciones originales. Tal es el caso de las miles de micheladas que han salido, la torta de tacos, las michi-conchas. Pero, lo que está volando el internet en los últimos días es el Mapa de chilaquiles.  

El mapa de chilaquiles es una creación -muy ingeniosa- de Mercedes Sánchez Plascencia, una geógrafa egresada de la Universidad Nacional Autónoma de México, quien se dio a la tarea de integrar en un solo lugar todos los negocios que venden chilaquiles en la Ciudad de México y el Estado de México. 

¿Cómo se llegó a conocer todos los negocios que ofrecen chilaquiles al público?. Mercedes, en su cuenta de TW explica que los negocios referenciados en mapa son aquellos que están referenciados por el INEGI.

El mapa se realizó en Google Maps y Mercedes lo compartió en Twitter con la siguiente leyenda: “Me encantan los chilaquiles y decidí que es momento de mapearlos.

Si tu vendes chilaquiles y quieres que tu negocio aparezca, ni te preocupes, pues con pasarle tu datos a Mercedes, ella te integra al mapa. Además, en el mapa también aparecen los negocios que venden enchiladas, por lo que es un trabajo muy completo.

En los comentarios de Twitter se puede leer “Mercedes ha hecho más por la gente del internet que Bill Gates”. También se pueden ver memes y comentarios de agradecimiento por su gran labor.  

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Nadia Rodríguez
Nadia Rodríguez Nadia Rodríguez Nadia Rodríguez Jiménez es comunicóloga y periodista desde el 2020 con trayectoria en medios digitales. Desde 2022 se desempeña como coordinadora de gastronomía en Dónde Ir. Es licenciada en Ciencias de la Comunicación por la UNAM con especialización en Comunicación Organizacional y formación en Redes Sociales y Entornos Sociodigitales por la FCPyS. Ha tenido experiencia en el área de “sotf news", especializándose en viajes y gastronomía. Participo en la Guía del Antojo de DIDI Food Monterrey. Su área de interés es la cultura gastronómica: platillos, ingredientes y todas las historias que se tejen alrededor de la mesa. Su pasión es explorar México y redescubrir su encanto a través de sus sabores, cosa que se refleja en sus guías gastronómicas por estados, notas y entrevistas, aportando datos curiosos, sin dejar de lado la calidad de la información.
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