Regresa el Segundo Festival de Gastronomía Mexicana al Anahuacalli

El Festival de la Gastronomía Mexicana, celebrará su segunda edición en el Museo Anahuacalli el próximo sábado 15 y domingo 16 de junio  de once de la mañana hasta seis de la tarde. El festival es hecho en colaboración con la Escuela Mexicana de Gastronomía Mexicana y Cacao Para Todos. Sigue leyendo Dónde Ir para conocer todos los detalles.

¡A celebrar! La comida mexicana, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

Todo sobre el Segundo Festival de la Cocina Mexicana

La cocina mexicana es una de las más vastas (y deliciosas) del mundo, y desde el 16 de noviembre de 2010, la Unesco la declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad; ya que las técnicas culinarias mexicanas engloban un sin fin de saberes, entre los que destacan las costumbres, conocimientos prácticos, rituales y hasta formas únicas de cultivo como son las chinampas y las milpas.

Y es que pocas veces nos detenemos a hacer conciencia sobre el valor que tiene nuestra cultura gastronómica y lo que representa. Los tamales, las tortillas, los ingredientes endémicos como: la calabaza, cacao, vainilla, aguacate y jitomate, entre otros. Son tan solo una pequeña muestra de la identidad como país y de la historia de México. En ese sentido, una culinaria tan nutrida merece su propio festival. 

Por eso, en el marco del 60 Aniversario del Anahuacalli van a celebrar a la culinaria mexicana, en este festival. Todo con la colaboración de la Escuela Mexicana de Gastronomía (ESGAMEX) y Cacao Para Todos. Lo mejor es que la entrada es totalmente GRATIS y podrás asistir en compañía de tus personas favoritas. 

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Qué hacer en el Festival de Gastronomía Mexicana

Este festival busca celebrar el amor por la comida mexicana, por eso vas a encontrar más de 30 proyectos gastronómicos, entre los que puedes probar  platillos y bebidas tradicionales mexicanas, obvio habrá cacao.

También  habrá lugar para más de 20 expositores artesanales que tendrán artículos de  cerámica, joyería, textiles, bebidas espirituosas y muchas otras sorpresas. Para ponerle más sabor el festival tendrá presentaciones artísticas y culturales. Recuerda que la cita es el próximo 28 y 29 de octubre en el Museo Anahuacalli. 

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• ¿Dónde?: Museo 150, San Pablo Tepetlapa, Coyoacán
• ¿Cuándo?: 15  y 16 de junio de 11:00 a 18:00 horas 
• ¿Cuánto cuesta?: Entrada Libre
•  IG: @anahuacalli