¿Eres amante de los croissants? Y si te contáramos que hay una nueva tendencia de este pancito, se trata de un postre que une lo mejor de dos mundos: por un lado está el clásico croissant con consistencia esponjosa y sus preciosos anillos. Y por otro lado, tenemos una crujiente galleta con chispas de chocolate. Los cuales al ser combinados dan como resultado el “Cookie Croissant”.
Por eso te armamos un listado para que vayas a probar el Cookie Croissant en CDMX, esta nueva creación del multiverso de los croissants. ¡Es deliciosa!
El croissant se ha reinventado más veces que Taylor Swift en toda su carrera musical (guiño, guiño). Y es que hemos visto este pan en todas sus formas: desde cubo, dona, círculo hasta la última versión, que está estallando el internet: el “cookie croissant”
Hace unos meses en París, Francia se viralizó un video de un pan muy singular, este pan a simple vista es un croissant, pero lo sorprendente es que fue fusionado con una galleta de chispas de chocolate, una combinación irreverente para quienes son puristas de la “french patisserie”. El boom del “cookie croissant” pasó fronteras y ahora lo puedes probar en CDMX.
Por eso, acá te contamos algunas opciones dónde comer el croissant de galleta en la Ciudad de México. Lánzate con tus amigos, pareja o familia a compartir este pancito.
La Conchería fue la primera en traer el nuevo croissant a CDMX. Este cookie croissant va elaborado con mantequilla premium de Nueva Zelanda, relleno y cubierto de masa de galleta con chispas de chocolate. Si aún te queda antojo de algo dulce, tienen una concha con una costra crujiente de galleta- ¡te va a encantar!
¿Dónde? Neuchatel Cuadrante Polanco Local R02, Avenida Río San Joaquín 498
¿Cuándo? Lunes a viernes de 7:00 a 21:00 horas. Sábado y domingo de 8:00 a 21:00 horas
Si de panes ricos se trata Vulevú Bakery se ha vuelto un imperdible de todos los amantes de la repostería en la CDMX. Y no es un secreto que aquí cuentan, quizá, con unos de los cookies más ricos de la temporada, su consistencia es super suave, en cada mordida sentirás como se funde, además, puntos extra si lo pruebas calientito.
Otro de los lugares para disfrutar de un cookie croissant en Ciudad de México es María Fortunata. Este lugarcito cuenta con dos sucursales: una en la Narvarte y otra en la colonia Roma y tienen este pan viral por piezas limitadas, así que, si lo quieres probar te recomendamos ir temprano
¿Dónde? Torres Adalid 1212, Narvarte Poniente y Querétaro 165, Roma Nte
¿Cuándo? Lunes a sábado desde las 9:30 horas. Dom. de 10:30 a 18:00 hrs.
Ubicados en la Condesa, Elena 147 es una panadería gourmet, en donde su especialidad son los postres al plato. Esta temporada cuenta con el famoso “cookie croissant” la masa de galleta es suave y tienen un corteza crujiente, lo más rico es que te los sirven calientitos.
Fougasse es uno de los imperdibles cuando se trata de comer croissants en todas sus formas. Su cookie croissant tiene una cama de galleta en medio, la porción es generosa y el laminado que tienen es hermoso. Te sugerimos acompañar tu pancito con una bebida.
¿Dónde? Avenida Prado Norte 441, Lomas - Virreyes y Av. de Las Fuentes 556, Jardines del Pedregal
Nadia RodríguezNadia RodríguezNadia Rodríguez Jiménez es comunicóloga y periodista desde el 2020 con trayectoria en medios digitales. Desde 2022 se desempeña como coordinadora de gastronomía en Dónde Ir. Es licenciada en Ciencias de la Comunicación por la UNAM con especialización en Comunicación Organizacional y formación en Redes Sociales y Entornos Sociodigitales por la FCPyS.
Ha tenido experiencia en el área de “sotf news", especializándose en viajes y gastronomía. Participo en la Guía del Antojo de DIDI Food Monterrey. Su área de interés es la cultura gastronómica: platillos, ingredientes y todas las historias que se tejen alrededor de la mesa. Su pasión es explorar México y redescubrir su encanto a través de sus sabores, cosa que se refleja en sus guías gastronómicas por estados, notas y entrevistas, aportando datos curiosos, sin dejar de lado la calidad de la información.