El Mugrero: la bota mexa que viene en bolsa, lleva elotes y toppings locos

Si algo que siempre caracteriza a México es su comida, porque no importa en qué parte de la República Mexicana te encuentres, siempre habrá algo delicioso que probar. Desde platillos típicos hasta antojitos que los mexicanos crean con ingredientes únicos, como los dorilocos, el chicharrón preparado, el caldo de oso, las bombas, la guajolota, los cueritos y mucho más.

Por eso, hoy te platicaremos sobre el Mugrero, una botana que ha ganado popularidad últimamente. Para conocer más sobre ella, sigue leyendo.

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¿Qué es el mugrero?: la botana mexa

La gastronomía mexicana tiene sus raíces en el periodo prehispánico, donde los ingredientes base eran el maíz, el frijol y el chile. Desde entonces, estos elementos han sido fundamentales en la cocina mexicana. Los mexicanos suelen tener una gran tolerancia a estos ingredientes debido a su presencia constante en la dieta. Muchos de los platos tradicionales de la gastronomía mexicana se basan en estos ingredientes, y a pesar del mestizaje culinario, continúan siendo los protagonistas en muchas recetas.

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Hoy en día, gracias a la creatividad del pueblo mexicano, se han creado una gran variedad de botanas que son comúnmente consumidas en la comida callejera. Estas botanas presentan una amplia gama de sabores, ya que las combinaciones pueden ser ácidas, picantes, amargas, jugosas o agridulces. Los dorilocos, que ahora son famosos, son un ejemplo de esta diversidad. Además, es común que la comida callejera y los platillos tradicionales se preparan de diferentes maneras en distintos estados del país.

El Mugrero

Esta botana es una creación innovadora de Los Asados, un establecimiento local en Monterrey, Nuevo León. Consiste en una mezcla que incluye trozos de elote, tostitos, papas, diversos aderezos y toppings especiales de la casa, todo servido dentro de una bolsa. Lo distintivo de esta botana es que se come sin cubiertos, haciendo que tu experiencia se remonte a los años de adolescencia según el establecimiento.

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El principal objetivo del mugrero no solo radica en los sabores que ofrece, sino también en brindar una experiencia culinaria informal y divertida. Los Asados invitan a comer con las manos, algo que hoy en día puede resonar con muchos. Hablando del mugrero, su apariencia y combinación de ingredientes suelen generar opiniones controversiales.

Desde el nombre, sabes que la presentación puede ser muy desordenada y variada. Sin embargo, su aceptación ha hecho que su popularidad aumente. Te invitamos a que pruebes esta delicia que ya ha conquistado múltiples paladares.

• ¿Dónde? Los asados – C. Limón 3058, Moderna, 64530 San Nicolás de los Garza, N.L. en el remolque negro.
• ¿Cuándo? Miércoles y Jueves de 17:00 a 22:00 horas. Viernes de 17:00 a 23:00 horas. Sábado y Domingo de 17:00 a 22:00 horas.
• FB: Los Asados