Rompen récord de la garnacha más grande del mundo en Veracruz

En México somos famosos por nuestra comida y la creatividad que se tiene para reinventar platillos. Por allí dicen que desde meter todo a  un bolillo o hasta hacer porciones gigantes de la comida que más nos gusta, los mexicanos siempre tenemos una receta nueva en mente.   

Con las garnachas no es diferente, pues tan solo este año nos han sorprendido con la torta de tacos, el minitropito al pastor, la mega torta de más de dos metros y recientemente en el Festival de la Garnacha 2022 en Veracruz rompieron el record mundial con la Garnacha más Grande del Mundo. Acá te contamos más sobre el mega antojito mexicano.

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La garnacha más grande del mundo la hicieron en Veracruz 

Foto: Festival de la Garnacha Rinconada/ FB

En la Feria de la Garnacha 2022 de Rinconada Veracruz, la cual se llevó a cabo el pasado 19, 20 y 21 de agosto. Se batió un récord mundial, seguro no te imaginas cuál. Se trata de la garnacha más grande del mundo, este antojito mexicano tiene un tamaño de un poco menos de cuatro metros.   

Con un tamaño exacto de 3.8 metros, se necesitaron 60 kilos de masa para darle forma redonda a la garnacha. Con 60 litros de salsa roja se embarró la base de masa, luego se añadieron 15 kilos de cebolla y 20 kilos de carne de res deshebrada y huevos cocidos. Para freír esta deliciosa creación utilizaron 20 litros de manteca.

La cocción de la garnacha monumental se hizo en una placa de metal de un aproximado de cinco  por cinco metros. Los responsables de la mega creación son la señora Anabel Rodríguez y su familia, quienes se llevaron el primer lugar en el concurso de la Garnacha más Grande del Mundo.

Otra de las garnachas más grandes del concurso fue hecha por doña Judith, Laura y Filomena Tejeda, quienes concursaron en honor a su madre fallecida. Su antojito midió 1.54 metros la cual se elaboró con más de 14 kilos de masa.  

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Así son los garnachas veracruzanas

Foto: Festival de la Garnacha/ FB

Las garnachas son un platillo tradicional del estado Veracruz. Son una tortilla hecha con maíz, se embarran con una porción generosa de salsa verdeo o rojo, se les echa carne deshebrada y se monta con un jardín de verduras.

Según la región de Veracruz en las que estés, las garnachas pueden llevar huevos hervidos, frijolitos, papa o simplemente queso y crema. Uno de los municipios más famosos por sus garnachas es el de Rinconada, razón para celebrar la Feria de la Garnacha.