Costela: el spot con vibras de mar y ondita norteña más icónico de la Cuauhtémoc

La famosa Glorieta de Melchor Ocampo resguarda al restaurante Costela, un pequeño paraíso ideal para esos días en los que quieres relajarte con muy buen ambiente.

Ya sea que busques curarte la cruda de la noche anterior o simplemente quieres pasarla rico disfrutando de un buen platillo del mar acompañado de una refrescante cerveza. En Dónde ir te contamos los detalles.

Dónde comer mariscos en la CDMX ¡los más ricos y frescos!

Costela Restaurante: un pedazo del Pacífico en la CDMX

Costela es ese rinconcito casual en la Cuauhtémoc, un verdadero pedazo del Pacífico con vibes norteños en la CDMX en el que el talento, la creatividad y la cocina resolutiva (con los ingredientes disponibles se crean grandes platillos al momento) de la Chef Alexander Suástegui (@la_suastegui) se gozan en cada bocado.

Basta con disfrutar el taquito seco de bienvenida y echarle un vistazo a su delicioso menú (compuesto por 75% de ingredientes sustentables) para comenzar a salivar con su espectacular propuesta de cocina de mar y street & comfort food norteña. 

FOTO: @COSTELARESTAURANTE

Curar la cruda en CDMX: mariscos, birria y micheladas

De la cocina de Costela

La cocina de Costela es cambiante y eso nos encanta, aquí el ingrediente es quien marca la pauta del menú, siempre respetando temporadas y disponibilidad del mismo.

Sin dula la garantía es que disfrutarás calidad, frescura y una variedad de platillos diferentes en cada visita. 

FOTO: @COSTELARESTAURANTE

Dentro de las delicias imperdibles de Costela, destacan: el brutal pulpo para picar (pulpo maya, pepino, cebolla morada, salsa preparada), les recomendamos hacer un upgrade pidiendo la versión especial que lleva camarón seco, promesa de que amarán.

Obvio no pueden dejar pasar el aguachile de camarón (camarón azul salvaje de Sinaloa), el taco de pescado baja style y la doradita costra de camarón gobernador.

Si buscan sabores con intenso sabor a mar, las almejas chocolatas preparadas con salsa secreta o los ostiones sol azul de la Bahía de San Ignacio, son la mejor opción. 

FOTO: @COSTELARESTAURANTE

Pero en Costela no solo hay mariscos, también podrán darse gusto con monchosas creaciones como el increíble sándwich de birria con queso, la espectacular quesabirria, el icónico taco de barbacoa de lengua o “La Lorenza” (tortilla de harina sobaquera, cabrería, frijoles, guacamole y salsa).

FOTO: @COSTELARESTAURANTE

FOTO: @COSTELARESTAURANTE

Para los más fit o vegetarianos “La César” con charales o la ensalada de pepino y jocoque son un must. ¿Antojo de algo dulce?, mil veces sí a su inigualable “chocolate sorpresa”, de este espectacular postre no les daremos detalles porque queremos que se sorprendan al probarlo.

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FOTO: @COSTELARESTAURANTE

De la barra de Costela

Se dice que la buena comida se acompaña de buena bebida, así que gracias a su talentoso mezclador y genio de la barra, el bartender Joseph Mortera (@josephmortera), la barra de Costela se destaca por una grandiosa propuesta de tragos de autor.

Dentro de sus imperdibles drinks están: “El Tijuano” (jugo de tomate preparado, cerveza, almeja, camarón, pepino, especias norteñas), “El Lagunillo” (cerveza, clamato, cacahuate japonés, especias chilangas, ajonjolí), “La Chepa” (mezcal, pepino, cilantro, sour mix, sal), y “La Pica Piña” (whiskey, jugo de piña, licor de chile, chamoy, Miguelito).

Si son de algo menos elaborado, tienen caguamas, vasos michelados, clamatos, y buena selección de vinos (tradicionales, naturales, de baja intervención) y destilados.

FOTO: @COSTELARESTAURANTE

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Taco fish y mariscos estilo Sonora en CDMX

De vibras y mar

Otra parte que nos encanta de Costela es el increíble ambiente que se disfruta en todo el espacio, los beats están marcados por música de banda, hip-hop, rap, indie, lo que hace que converjan inspiraciones de diferentes culturas y ciudades, muy al estilo Los Ángeles y Tijuana.

Aquí se respira mucha buena ondita del norte y vibras de mar que a través del disfrute de los deliciosos platillos y cocteles querrán quedarse indefinidamente y relajarse bien a gusto.

FOTO: @COSTELARESTAURANTE

• ¿Dónde?: Plaza Melchor Ocampo 30, Cuauhtémoc, 06500, CDMX.
• ¿Cuándo?: Lunes de 14:00 a 19:00, miércoles y jueves de 13:30 a 21:00 , viernes y sábado de 13:30 a 22:00 y domingo de 13:30 a 19:00. 
• ¿Cuánto?: Consumo promedio por persona $550.
• Instagram: @costelarestaurante
• Reservaciones: 55 5088 5582 (no es obligatorio reservar).