Dónde comer tortas de bacalao en CDMX

Sabemos que no te puedes resistir a una torta de bacalao, te decimos dónde conseguir las mejores de CDMX

Nadie se resiste a una buena torta, y menos cuando la preparan con uno de los platillos decembrinos más emblemáticos: el bacalao. Tampoco es necesario aguardar al recalentado del 25 de diciembre para comerlas en casa de algún familiar. Para eso tenemos estos cuatro lugares de gran prestigio en materia de preparación de nuestro principal antojito elaborado con bolillos o teleras: el céntrico Salón Corona, y las sureñas La Favorita, Tortas Polo y La Castellana.

SALÓN CORONA
Lugar de bullicioso ambiente cantinero-familiar, famoso por su cocina especializada en mariscos, donde destacan sus deliciosas tortas de pulpo y bacalao, que pueden acompañarse con un caldo de camarón y, para los de buen diente, una mojarra frita. La bebida más solicitada es la cerveza de barril, servida en tarros mandados a diseñar especialmente para el establecimiento que, incluso, ofrecen a la venta al público.
¿Dónde? Bolívar 24, Centro Histórico. Tel. 5512 5725.

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LA FAVORITA
Abierto a un lado de donde estuvo la mítica tortería Los Guajolotes, ofrece las mismas tortas y demás platillos de este célebre establecimiento, operado por sus antiguos empleados. Sus tortas de bacalao son casi tan famosas como las de pavo, ingrediente con el que también preparan tacos, chalupas y tostadas, además de contar con chilaquiles y guisos diversos para comer o desayunar.
¿Dónde? Insurgentes Sur 933, Nápoles. Tel. 5536 7321.

TORTAS POLO, DEL VALLE
Se encuentra frente al hospital 20 de Noviembre y su mobiliario es el de una cafetería de los años cincuenta. Tiene un variado menú, sencillo y cumplidor, que abarca desayunos, pastas, carnes y, por supuesto, sus afamadas tortas a la plancha, entre las que destacan las de pierna, milanesa, cubanas y bacalao. Las rajas y zanahorias encurtidos en vinagre y aguas de frutas son un obligado acompañamiento.
¿Dónde? Eje 7 Sur Félix Cuevas 86-A, Del Valle. Tel. 5534 1805.

LA CASTELLANA
Es la matriz de una tortería exitosa, fundada en el año 1946, que siempre tiene gente gozando de sus pequeñas pero magníficas tortas. Lo que le ha dado fama entre los capitalinos es la calidad de sus ingredientes, entre los que destacan pulpo, bacalao, pierna y lomo. De acuerdo con los que se han convertido en verdaderos fanáticos del lugar, aquí te sirven el tamaño ideal de una torta.
¿Dónde? Revolución 1309, San Ángel Inn. Tel. 5593 5798 y 5767.