La espera terminó. Nusr-Et Steakhouse, el restaurante del mediático chef turco Nusret Gökçe, mejor conocido como “Salt Bae“, ya abrió sus puertas en la CDMX y lo hizo en una de las direcciones más exclusivas de la capital: el hotel The St. Regis Mexico City, sobre Paseo de la Reforma. Aquí te contamos los detalles:
Foto: Nusr/Facebook
Smyth conquista los North America´s 50 Best Restaurants 2026
La llegada de la marca representa uno de los movimientos gastronómicos más llamativos del año y suma a la capital mexicana una de las cadenas de steakhouse más famosas del planeta, reconocida tanto por sus cortes premium como por el espectáculo que acompaña cada servicio.
Con presencia en ciudades como Dubái, Londres, Miami, Doha y Estambul, Nusr-Et finalmente aterriza en México con una propuesta enfocada en carnes de alta gama, mariscos, cocina internacional y una experiencia que busca convertir cada comida en una experiencia sinigual.
Aunque la fama mundial de Salt Bae gira alrededor de sus cortes de carne y su icónico ritual de la sal, el menú de la sucursal capitalina ofrece una propuesta mucho más amplia.
Entre las entradas destacan el Beef Carpaccio ($450), el Steak Tartar ($450), el Salmon Tartare y el popular Meat Sushi ($350), una de las creaciones más reconocidas de la marca a nivel internacional.
También aparecen opciones más ligeras como la Burrata con tomates heirloom ($335), la ensalada especial Nusr-Et ($350) y la clásica Caesar Salad ($300).
Para acompañar, hay guarniciones que van desde puré de papa ($180) y elote dulce ($180) hasta espárragos a la parrilla ($250), espinacas cremosas y papas fritas con trufa.
La verdadera protagonista de la experiencia es la sección de carnes.
Uno de los platillos insignia es el Nusr-Et Special para dos personas, un corte wagyu de 400 gramos con precio de $1,590.
Para quienes buscan algo más espectacular, destacan opciones como:
También hay cortes individuales como el Wagyu Sirloin de 300 gramos por $1,950 y distintas opciones de filet mignon.
La propuesta está diseñada para compartirse, por lo que varios de los cortes pueden servirse entre dos y hasta cinco personas.
Aunque la carne es la estrella del espectáculo, el restaurante también incluye alternativas para quienes prefieren pescados y mariscos.
Entre las opciones disponibles se encuentran:
Asimismo, la carta contempla pollo orgánico rostizado y alitas adobadas para quienes buscan opciones más accesibles dentro de la experiencia.
Más allá de los platillos, Nusr-Et apuesta por el espectáculo. Parte del atractivo del restaurante es observar cómo los meseros y chefs realizan el servicio frente a la mesa, cortando la carne y replicando algunos de los gestos que hicieron famoso a Salt Bae en redes sociales.
La apertura llega además en un momento estratégico para la ciudad, que se prepara para recibir millones de visitantes durante la Copa del Mundo 2026 y continúa consolidándose como uno de los destinos gastronómicos más importantes de América Latina.
Con esta apertura dentro de The St. Regis Mexico City, Paseo de la Reforma suma una nueva dirección de lujo que seguramente atraerá tanto a turistas internacionales como a curiosos que quieren descubrir si el restaurante más viral del mundo está a la altura de su fama.
