Galea, el restaurante italiano de sabores contemporáneos en la Roma

Si eres amante de la cocina italiana y buscas una experiencia culinaria única tienes que conocer Galea. Un restaurante italiano de sabores contemporáneos en la Roma. Quédate aquí para saber más de este lugar.

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Restaurante Galea: comida italiana y técnicas mediterráneas

Galea se ha convertido en un destino obligado para los amantes de la buena comida, ya que en cada platillo se puede saborear la gastronomía italiana con técnicas mediterráneas y lo mejor es que utilizan ingredientes orgánicos de la mas alta calidad. 

El restaurante es encabezado por los chefs Rafael Zaga y Michelle Catarata, quienes han traído consigo su visión gastronómica de la comida italiana para deleitar a los comensales mexicanos, creando una verdadera experiencia culinaria. 

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¿Qué es esperar de Galea?

Además de su exquisita propuesta culinaria, Galea cuenta con una gran selección de vinos que complementa a la perfección cada platillo. El diseño del lugar crea un ambiente muy versátil, ya sea para una cena romántica, una reunión de amigos o una celebración especial, este lugar se adapta a diferentes ocasiones.

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Los imperdibles del menú de Galea

Para la  entrada te recomendamos probar su exquisito milhojas de camote, una combinación perfecta de suave pecorino romano y la frescura de la gremolata de pepita. Aunque si prefieres una opción más carnívora, no puedes dejar pasar el tartare de carne elaborado con mostaza Dijon, mantequilla avellanada y alcaparras. 

Si eres amante de la pasta, Galea ofrece una variedad de opciones que te harán agua la boca como el garganelli, con hongos, nuez de la India y ricotta salata o el spaghetti con jitomate corazón de buey y albahaca, una opción clásica y reconfortante. 

Y no podemos olvidarnos de los platos fuertes. Si eres amante del pescado, la pesca del día con beurre blanc, brassicas y salsa verde te sorprenderá con su frescura y suavidad.

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Postres en Galea

Para poner el broche de oro a tu experiencia en Gálea, los postres son la especialidad de la chef Michelle, por eso no te puedes perder de la tarta de avellana con budín de chocolate y helado de Frangelico.

No te puedes ir sin probar sus deliciosos “gelados”, un postre que combina lo mejor del gelato y un helado. Hay de fresa con salsa de caramelo, o atrévete con la sorprendente combinación de manzanilla con compota de mora azul. Si eres un amante de lo dulce tienes que pedir el gelado de chocolate de leche con merengue tostado.

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• ¿Cuándo?: Martes a domingo desde las 14:00 hrs
• ¿Dónde?: Sinaloa 67, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 
• ¿Cuánto cuesta?: Ticket promedio $700.00 pp
• IG: galea.restaurante