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Las 20 cafeterías que debes conocer este año en CDMX

Por: Donde_Ir 15 Abr 2021
Las 20 cafeterías que debes conocer este año en CDMX

Desde cold brew hasta frappé de unicornio, en Dónde Ir te decimos cuales son las 20 cafeterías que debes conocer este año.


Con información de Claudia Sanabria, Anabel Oviedo y Sibel Soriano

Desde cold brew hasta frappé de unicornio, aquí te decimos cuales son las 20 cafeterías que debes conocer este año.

Tomar un café por la mañana es lo más común del mundo, pero hacerlo en una cafetería convierte esta acción monótona en toda una experiencia, es por eso que las cafeterías son pequeños santuarios en los que -sin importar de qué ciudad del mundo hablemos- se dan encuentros casuales, reuniones en las que se tratan temas importantes de negocios y hasta declaraciones de amor. En una ciudad caótica como la nuestra, estos espacios son una oportunidad para darte un respiro e inyectarte cafeína para iniciar un día cualquiera.

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Por eso salimos en busca de las mejores cafeterías, aquellas a las que, ya sea por su café, sus neones, su oferta gastronómica o diseño, tienes que ir, por lo menos una vez en la vida.

Las cafeterías más instagrameables de la CDMX

Las 20 cafeterías que debes conocer este año

1. AÍDA CAFÉ

Esta cafetería se encuentra en Vía Santa Fe, frente a Casa Palacio. Su cocina está a cargo de la chef Ana Martorell, y su ambiente fresco y natural —como el de un jardín de una casona antigua, con flores colgantes y sombrillas— te invita a pedir un gin de frutos rojos y disfrutar de un momento agradable. Te recomendamos llegar temprano para disfrutar de su pan recién horneado y de los chilaquiles Aída; preparados con tortillas infladas rellenas de frijol o pollo, y encima un huevo de codorniz estrellado. Aquí todo es rico y bello, con un lema memorable: “Amor y pan”. Una experiencia para querer regresar siempre.

  • ¿Dónde? Vasco de Quiroga 3800, Lomas de Santa Fe
    Reserva: www.aidacafe.mx/

Aida Café

2. NO SOMOS NADA

No Somos Nada Distro Cafe es una nueva opción que engloba varias alternativas dentro de un mismo espacio. Es un restaurante pero también una tienda de ropa, de artículos musicales y una galería fotográfica. Todo enfocado en el punk. La parte culinaria, está pensada para satisfacer todos los gustos. Se ofrecen sopas, molletes, tacos, ensaladas, hamburguesas y hot dogs. Muchos platillos inclusive tienen nombres de bandas de punk como Ramones, Iggy Pop, Siouxsie Sioux, The Clash y Beastie Boys. Además existen las opciones con carne, veganas y vegetarianas. Otra buena noticia es que el negocio es pet friendly, por lo que puedes llevar a tu mascota sin problema.

  • ¿Dónde? Medellín #381, Col. Roma Sur, Ciudad de México.

No somos nada, cafetería punk

3. BOICOT CAFÉ

Si te gusta el estilo urbano y retro-western, este lugar captará tu atención. Boicot es una cafetería especializada en cold brew, junto con una amplia variedad en panadería artesanal. Aquí combinan sabores de la esencia mexicana, como horchata y mazapán y recientemente añadieron infusiones con nitrógeno. Encontrarás desde un frappé de Nutella hasta un carajillo cold brew nitro. Si tienes hambre, aquí sirven desayunos todo el santo día y las chapatas llevan el nombre de músicos, como Muddy Waters (verduras, hummus y aderezo) o Joe Lewis (panela y pavo). De cocina internacional añadieron empanadas argentinas y falafel.

  • ¿Dónde? Jalapa 99, Roma Norte

Boicot Café

Cafeterías de diseño en la CDMX que debes conocer

4. ÓVELPAA

Su nombre significa “sigue tus sueños”, es un proyecto de una familia ciclista, amantes del café y de la naturaleza, quienes imaginaron la combinación de las montañas y el ejercicio, con una buena comida en compañía de amigos, familia o pareja.

De estética rústica y acogedora, el café tipo cabaña se encuentra en medio del bosque, entre el camino que lleva al Desierto de los Leones. Destaca por estar rodeado de diversos senderos con rutas perfectas para practicar bici de montaña, correr o simplemente caminar.

Además de su ubicación ideal para un día de excursión al aire libre, ofrece el menú perfecto para satisfacer el hambre luego del ejercicio. Sus mesas estilo picnic combinan con los grandes árboles, brindando ese aspecto reconfortante para disfrutar de sus hamburguesas, pastas, pizzas, chapatas y crepas.

  • ¿Dónde? Valle de Las Monjas No. 145, Colonia San Mateo Tlaltenango, Delegación Cuajimalpa de Morelos, CP 05600, CDMX
  • Horario: Jueves a domingo de 9:00 a 18:00 horas

ovelpaa cafe ciclista en el bosque

5. BUDAPEST CAFÉ CUKRÁSZDA

En 1930, en Budapest, era común que ofrecieran pasteles hechos en casa, aunque en la actualidad quedan pocas cafeterías de nostalgia, como las llama Gabriela Biringer, quien tuvo la idea de abrir su propio café en la Ciudad de México con todo y las recetas originales, la decoración vintage y la vajilla de cerámica como la que tus abuelos sacan sólo en ocasiones especiales. Nuestra recomendación es el café vienés, un espresso largo con crema batida servido en cerámica clásica húngara y para compañar una rebanada de Dobostorta, un pastel en capas rellenas de crema de cacao y craquelado de caramelo. Es un poco duro, justo por el craquelado, pero el chocolate es realmente delicioso.

  • ¿Dónde? Tamaulipas 130, Condesa.

Budapest Café

6. CAFÉ RUTA DE LA SEDA

Esta casa de té toma su inspiración del intercambio cultural entre los pueblos que formaban parte de la Ruta de la Seda real, por lo que cada pastel están cocinados con un método y especias que están relacionados a su país de origen.A pesar de que el café Ruta de la Seda es un lugar pequeño, es capaz de llevarte a Europa con un pastel de lavanda con vainilla o con un “kouign amaan” pan hojaldrado de mantequilla y azúcar caramelizada originario de la Bretaña Francesa.  Nuestra recomendación es el “kioto”  pastel de té verde con bizcocho o un pastel de “sakura” hecho con flores de loto al estílo japonés, un sándwich cubano con cerdo asado para el hambre de medio día y de postre una concha de jamaica.

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7. CHEZ VOUS COYOACÁN

La tercera sucursal de Chez Vous #Timecafé se encuentra en el Centro de Coyoacán, y es parte de su plan de expansión, tras haber ganado una inversión en el programa de televisión Shark Tank México 2020.

Al entrar, el “Time Barista” registra la hora exacta de tu llegada. Puedes quedarte todo el tiempo que quieras para disfrutar del espacio y de tus bebidas favoritas. Al finalizar tu estancia, se realizará un cálculo de cuánto debes pagar con base en el tiempo que estuviste en la cafetería. Chez Vous también es una excelente alternativa. Aquí encontrarás un ambiente agradable, en un espacio bonito y cómodo, con muchos juegos de mesa y video para divertirte. ¡Y son pet friendly!

  • ¿Dónde? Nueva sucursal enCoyoacán: Av. Miguel Hidalgo #70, Col. San Lucas, Coyoacán. También se encuentran en:
    · Calle Marsella 81, Col. Juárez, Cuauhtémoc.
    · Blvd. Miguel de Cervantes Saavedra 41, Col. Granada, Miguel Hidalgo.

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Cafeterías cool en CDMX para ir con tus amigas: bebidas decoradas y más

8. DOWN THE RABBIT HOLE

El conejo blanco te dará la bienvenida a Down the Rabbit Hole, una cafetería inspirada en el mágico mundo que Lewis Caroll creó entre letras y fantasía con su famosa novela, Alicia en el país de las maravillas. Su especialidad son las crepas dulces y saladas. Disfruta a cucharadas a la Reina Blanca; una crepa preparada con carne a la boloñesa tradicional y queso gouda, bañada en salsa caballero blanco y queso parmesano. También está la Reina Roja; hecha con jamón, queso gouda y queso crema, bañada en salsa caballero rojo y queso parmesano. Una experiencia mágica.

  • ¿Dónde? Obrero Mundial 839, Álamos.

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9. FLORA CAFFÉ

Una barra de mármol, arreglos florales que bien podrían ganar un premio por su diseño, letreros neón y tonos rosados con plata (que saltan a la vista después de ver decenas de edificios grises). Se encuentra dentro de Park Plaza, y en realidad es mitad cafetería y mitad florería. Su diseño es una creación de Jaime González y Alfonso Helfon, socios de este lugar en el que se fusiona el atelier floral y el coffeeshop, para dar como resultado una mezcla girly y elegante. Si eres fan del café amarás el que preparan aquí: una mezcla de granos de Chiapas, Oaxaca y Veracruz con un tostado perfecto. Para acompañar, ofrecen una variedad exquisita de postres artesanales, hechos en casa; hay desde panqué de matcha hasta el clásico croissant.

  • ¿Dónde? Javier Barros Sierra 540, Santa Fe.

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10. FREIMS

Este lugar es un recinto cultural ecléctico que ha sobrevivido a una mudanza y un sismo. ¿Qué lo hace tan genial? El ambiente, su variada propuesta cultural y sus extraordinarios sándwiches hechos con waffles. Sobre ellos, una anécdota nos remonta a la sucursal de la Roma: un día, todo el servicio iba normal hasta que se quedaron sin gas. Los clientes no paraban de pedir sándwiches con queso derretido y pan caliente, así que se les ocurrió que podrían sobrevivir aquel día con un poco de creatividad y una wafflera. Así fue como nacieron los sándwiches cuadrados con pan de waffle. Uno de los más famosos son el BTL, con honey mustard, mix de lechugas, queso gouda y queso de cabra, jitomate y tocino. De los cafés, elige entre aeropress, prensa francesa, o un cold brew.

  • ¿Dónde? Ámsterdam 62B, Hipódromo.

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11. ISABELLA CAFÉ

Esta cafetería ubicada en el corazón de la Roma se maneja bajo el concepto “pink” inspirado en cafeterías de Londres y Nueva York. Tal vez la has visto antes ya que ha sido el escenario de diversos shootings de modelos y medios de comunicación gracias a su adorable decoración con flores, letreros de neón y tonos rosas. Su menú consta opciones pecaminosas como: croissants, chilaquiles, panqués, éclairs y ensaladas. Además de bebidas dulces y refrescantes como el frappé unicornio, preparado a base de chicle y algodón de azúcar, y el frappé Isabella, hecho con yogur griego y frutos rojos. No dejes de probar el hot pink chocolate, una bebida caliente y espumosa de color rosa; está decorado con toppings de bombones y diamantina comestible, ideal para combatir el mal de amores.

  • ¿Dónde? Durango 330, Roma.

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12. LOVECRAFT CAFÉ

El terror, la literatura y el buen comer se fusionan en esta cafetería oscura y novelesca. Esta cafetería se encuentra en el oriente de la ciudad, sobre Lorenzo Boturini. Su concepto—como su nombre lo indica— está inspirado en H. P. Lovecraft , el mayor autor inglés de novelas y relatos de terror y ciencia ficción. Los nombres de sus postres están inspirados en éste y otros autores de la narrativa gótica. Por ejemplo: Corazón delator, se inspira en un cuento del escritor Edgar Allan Poe: es una galleta de miel con un chocolate blanco en forma de corazón, relleno de mousse de frutos rojos. Los amantes de lo gótico y lo oscuro la aman.

  • ¿Dónde? Lorenzo Boturini, esquina Calle 1325, Del Parque.

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Cafeterías temáticas en la Ciudad de México

13. GREEN MATCHA BAR

Matcha bar es el primer local en CDMX especializado en este mítico sabor japonés. Aquí no utilizan azúcar refinada, y tienen platillos libres de lactosa, desde waffles con proteína, hasta helado artesanal a base de coco. En el matcha bar de Green Republic encontrarás ingredientes locales, orgánicos y mexicanos.
Con la filosofía de que el alimento es la mejor medicina, se está ganando el corazón de los foodies preocupados por su salud. Hay helados, waffles, smoothies y el original matcha japonés. A los bowls, a base de fruta, puedes agregarles, de topping, superfoods, como nibs de cacao y bayas de goji. En la panadería encontrarás galletas de avena, panqué de matcha sin harina, muffin vegano, banana chip muffin y chía matcha muffin. No olvides acompañarlos con una taza del café o té orgánico.

  • ¿Dónde? Monte Athos 355, Lomas de Chapultepec.

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14. MATCHA MIO

Este lugar con decoración minimalista de vibras orientales ubicado en la Roma es la opción perfecta para quien busca algo delicioso y saludable. Desde muy temprano esta cafetería ofrece desayunos que incorporan el matcha como ingrediente principal, como waffleshot cakes y una de sus especialidades, el bowl de matcha, aunque también tienen opciones para la hora de la comida como croissants de aguacate, ensaladas y toast de huevo. Si lo que quieres es una bebida, hay para todos los gustos, desde matcha vainilla hasta matcha espresso. De postre, no olvides probar el pastel de matcha Kyoto, un postre saludable y delicioso.

  • ¿Dónde? Oaxaca 92, Roma Norte.

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15. NIDDO

Lo que comenzó como un sueño familiar se convirtió en una realidad cuando en una esquina de la Juárez, entre el barullo de la Zona Rosa y Paseo de la Reforma, Karen Drijanski y su hijo Eduardo Plaschinski decidieron que en Dresde 2 pondrían Niddo. Las premisas eran: un lugar con alma, transgresor y que ofreciera una cocina abierta. En la mañana, pide una golden milk, un shakshuka —huevos escalfados en salsa de tomate, chiles y cebolla originarios del Medio Oriente—, o, si andas en mood más cozy y goloso, pide los pancakes. Guarda espacio para el babka, un panqué de chocolate y toques de canela, que te dejará con ganas de regresar.

  • ¿Dónde? Dresde 2, Juárez.

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16. PËRGAMO

Un espacio pequeño, con corazón y alma. Así se puede describir esta cafetería ubicada en la Roma que invita a sus clientes a disfrutar de alimentación saludable. El diseño del espacio es un trabajo de Andrés Gutiérrez, una joven promesa del interiorismo en México y porque dicen por ahí que “eres lo que comes”, aquí se encargan de ofrecer platillos y bebidas elaboradas con productos orgánicos, como su café. Además cuentan con desayunos healthy, como tazones con açai, plátano, coco y cacao en trozos, los tradicionales molletes, y un toast de aguacate. Aquí cada detalle es importante, como su vajilla que pertenece a una colección con líneas muy orgánicas, inspiradas en las ondas de aire y el movimiento. En definitiva, este es un lugar que hay que conocer.

  • ¿Dónde? Córdoba 97, Roma.

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17. SALEM WITCH STORE & COFFEE

Entre calderos, velas y muchas brujas, esta cafetería que esconde toda la magia y el misticismo que caracteriza a estos seres legendarios, a quienes rinden un homenaje en este espacio ubicado en la Narvarte. Visitar esta cafetería se convirtió en toda una experiencia. Además de todos los elementos que componen su decoración; entre ellos ouijas, duendes, hadas, y hasta cráneos; cuenta con deliciosas creaciones para degustar, las cuales están basadas en la mitología y la brujería ancestral, que dan como resultado bebidas como la strega o el dragón chai, la ensalada de todos los santos, y el snack de mandrágoras con aderezo de cilantro.

  • ¿Dónde? Diagonal San Antonio 1747 y 1737, Narvarte.

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Cafeterías en Coyoacán: despierta tus sentidos en estos lugares

18. TRES ABEJAS

Hasta 2013, el espacio ocupado por Tres Abejas funcionó como cochera del inmueble aledaño, aunque originalmente albergó carruajes tirados por caballos, como antaño todas las mansiones en la Roma. Su último ocupante, el fallecido Guillermo Tovar y de Teresa, la restauró para devolverle su esplendor, y hoy puede apreciarse como museo abierto al público. Para el desayuno, nuestra recomendación es el croque monsieur, quiche lorraine o waffles con tocino y una bola de helado, en la comida pollo al curry y si lo que quieres es algo dulce, una deliciosa rebanada de pastel de zanahoria. No olvides acompañar con una copa de vino, mimosas o una cerveza artesanal.

  • ¿Dónde? Córdoba 97, Roma.

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19. CAFÉ ESCANDÓN

Tienda, galería de arte, café y restaurante en un solo lugar. Hay para todos los gustos: huevos pochados, con 3 carnes, tocino, pan artesanal, y salsa holandesa con chipotle o un sándwich de frijol de soya fermentado, tempeh, queso manchego y aguacate. De tomar, un refresco de manzana de Zacatlán de las Manzanas, un lassi, té, o café, y de postre un brownie de té verde o de puro chocolate. Si quieres probar algo fuera de lo común en Yume, intenta con una malteada de palomitas acarameladas  o una malteada de buñuelo.

  • ¿Dónde? Sindicalismo s/n, Escandón.

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20. MARABUNTA

Aquí encontrarás no sólo dulces manjares sino también podrás disfrutar de la lectura. Este espacio te envolverá con su acogedor ambiente. No sólo alberga delicias culinarias, para amantes del café, sino que es un espacio que sirve de escaparate para editoriales independientes.

En Marabunta encontrarás muchos títulos literarios, desde clásicos hasta obras independientes que podrían significar descubrimientos formidables para tu pasión por la lectura.

Sin duda, en esta barra de café todos tus sentidos despertarán.

  • Dónde: 04310, Av. Miguel Ángel de Quevedo 485, Romero de Terreros, Coyoacán, 04310 Ciudad de México, CDMX.

Cafeterías en Coyoacán Marabunta Café

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