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Los mejores mac & cheese en CDMX
Macarrones y queso, mac & cheese, una delicia gringa que está presente en el menú de varios restaurantes de CDMX, te decimos dónde pedir los mejores.
Macarrones y queso, mac & cheese, una delicia gringa que está presente en el menú de diferentes restaurantes de CDMX, te decimos dónde pedir los mejores
Normalmente lo ofrecen como complemento de cortes a la parrilla o preparados a la BBQ, como las costillas, brisket y pulled pork. Pero el mac & cheese, o macarrones con queso, es un platillo que cuenta con sus propios fans que gustan de su sabor y cremosa textura, y no dudan en dar cuenta de un plato rebosante de los mismos.
Te proponemos cuatro lugares para disfrutarlos: la sucursal en la Roma de Porco Rosso y, en la misma calle, cuadras adelante, el restaurante Balmori, así como MIT Steak Bar en la Condesa, y Pinche Gringo BBQ en la colonia Narvarte.
Los mejores mac & cheese en CDMX
PORCO ROSSO BBQ, ROMA
Si te gustan los lugares de ambiente informal, adorarás este lugar ubicado en la calle de Zacatecas, frente a la plaza Luis Cabrera, con su rústicas mesas de madera sobre piso de grava, a donde los propios comensales llevan su charola de plástico con alimentos: brisket, pulled pork, costillas BBQ, acompañados de diversas guarniciones, entre las que tienen en la mac & cheese una de sus más gustadas alternativas.
- ¿Dónde? Zacatecas 102, Roma. Tel. 5264 4355.
BALMORI ROOFBAR
Unas cuadras adelante, sobre la misma calle, encontrarás Nudo Negro, uno de los restaurantes del famoso chef Daniel Ovadía, y arriba del mismo este lugar, famoso por su terraza y coctelería, que también dispone de suculentas opciones para comer, entre ellas mac & cheese, preparado con pasta tortelloni y una salsa de quesos cheddar, gorgonzola, parmesano y queso azul, que puede anteceder a algún otro antojo, como el pulpo a las brasas con vinagreta poblana.
- ¿Dónde? Zacatecas 139, Roma. Tel. 5264 1757.
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MIT STEAK BAR
Se encuentra a una cuadra del Parque México y es uno de los restaurantes más elegantes de la Condesa, con una oferta principal de diversos cortes añejados (se caracterizan por su gran suavidad e intenso sabor), que pueden acompañarse con guarniciones de espinacas a la crema, espárragos al broiler, puré de papa, papa al horno y, lo que aquí nos ocupa, mac & cheese. Para una comida de altos vuelos sin necesidad de ir a meterse a Polanco.
¿Dónde? Glorieta de Iztaccíhuatl 36, Condesa. Tel. 5264 1155.
PINCHE GRINGO BBQ, NARVARTE
El mac & cheese, junto con los elotes y frijoles dulces, es una de las guarniciones tradicionales de la carne BBQ, y este lugar ubicado en la calle de Cumbres de Maltrata fue uno de los detonantes del boom de este tipo de comida en Ciudad de México, con sus largos tablones habilitados como mesas comunales, a donde la clientela llega a sentarse con su charola de comida que ordenó previamente en la barra. Una cerveza resulta el acompañamiento ideal para la comida.
- ¿Dónde? Cumbres de Maltrata 360, Narvarte. Tel. 6389 1129.
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