Petit Gateau: cafetería con los postres más instagrameables

Petit Gateau es una cafetería inspirada en gatitos, con una gran propuesta gastronómica, ya que cada uno de sus postres bonitos son toda una experiencia única.

Estas pequeñas obras de arte creadas por el chef Abimael Arizmendi y son un deleite para la vista y el paladar. Sin duda se lleva la corona por ser el café con los postres más bonitos de la CDMX.

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Petit Gateau: la cafeterías que transforma su menú cada temporada

Temporada tras temporada la carta de Petit Gateau se reinventa para crear postres representativos de cada estación del año.

En esta ocasión te compartiremos algunos de nuestros postres favoritos de la carta inspirada en el invierno y específicamente en Navidad. No puedes perderte estas hermosas y deliciosas creaciones ya que ¡estarán solo por tiempo limitado! Es la temporada más larga de su menú, estos postres estarán disponibles hasta el mes de marzo.

Te damos un top 5 de los mejores postres de este lugar, que se ganó nuestro corazón por ser uno de los espacios más creativos e instagrameables que hemos visitado.

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Los 5 postres que debes probar en Petit Gateau Café

Grinch

Inspirado en uno de los personajes más representativos de esta época navideña, el famoso Grinch, llega este delicioso postre en forma de un tradicional sombrero navideño.

Cada detalle de este postre es muy creativo y delicioso,  el sombrero está hecho de chocolate semiamargo relleno de malvavisco de limón, acompañado de puré de cítricos,  mousse de manzana verde y crumble de pistache.

Foto: Mariana Zanatta @zanatta_miau

Fragilité

Este postre es una verdadera obra de arte comestible, cada detalle y sabor son una combinación perfecta representando al invierno de una manera muy estética.

Fragilité es un postre que representa la fragilidad del amor por medio de una esfera de isomalt con la que podrás interactuar para grabar una historía perfecta para tu Instagram al reventarla. Por dentro de esta capa que simula ser de hielo encontrarás un rico mousse de cerveza rosa acompañado de puré de cítricos, pétalos de rosas coulis de fresa y granillo de fruta nitro.

Este postre es una experiencia completa para todos tus sentidos.

Foto: Ángel S. Erazo @angels_erazo

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Bûche de Noël

Uno de nuestros postres favoritos de esta temporada es esta hermosa representación del famoso postre navideño “Bûche de Noël” de origen europeo.

Esta versión miniatura de este postre llega acompañada de unos hermosos hongos hechos de fondant y  hojas comestibles que le dan un toque muy realista a este divertido postre convirtiéndolo en un pedacito de un fragmento del  bosque directo para disfrutar en tu paladar.

Conocido en México como “Tronco de navidad”, es un bizcocho de chocolate humectado con licor de café relleno de frutos rojos y cubierto de ganache de chocolate que le da una textura muy realista.

Foto: Mariana Zanatta @zanatta_miau

Sat Nam

Es una bonita flor con pétalos de chocolate y en el centro lleva una esfera rellena de coeur de lavanda acompañado de helado de matcha.

“Sat Nam” generalmente es traducido como “el verdadero nombre” o “la vibración verdadera”. También se traduce como “La verdad es mi identidad”. Partiendo de este principio es que el chef Arizmendi en uno de sus viajes a la India se inspiró y  nombró a este postre, con la finalidad de dejar un sello único y una autenticidad muy original en cada una de sus creaciones.

Tip: no olvides acompañar estos ricos postres con una rica bebida ya que el menú cuenta con una amplia variedad nuestras favoritas son: cerveza rosa, carajillo y sus clásico café acompañado de algodón de azúcar que representa  una nube.

Foto: Mariana Zanatta @zanatta_miau

Piñata

Una de las figuras mexicanas más representativas de esta época son nuestras tradicionales piñatas y este postre hace tributo a estas hermosas piezas.

La piñata está compuesta por 5 cascos de chocolate rellenos de regalos sorpresas con distintos ingredientes de elementos característicos que componen una verdadera piñata tradicional, como son frutas, cacahuates y dulces, todo esto acompañado de un delicioso helado de tejocote.

Descubre qué regalos son y viaja a tu infancia al hacerlo ya que este postre es toda una experiencia muy divertida.

Foto: Ángel S. Erazo @angels_erazo

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•  ¿Dónde? Mercado Independencia (Av Independencia 40, Colonia Centro) Instagram @petitgateauc
• ¿Cuándo? Lun. a jue. 12:00–20:00, vie. a sáb. 12:00–21:00 y dom. 12:00–19:00.