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Platillos con nogada que NO son chile en nogada

Por: Nadia Rodríguez 06 Sep 2022
Platillos con nogada que NO son chile en nogada

Pizza, tacos, helado, pasteles y lasaña son algunas de la creaciones en nogada que no te puedes perder esta temporada


¿Comida en nogada 2022? Estamos a unos días de celebrar las Fiestas Patrias, uno de los mejores festines del año para los tragones. Aquí se suelen comer pozole, tostadas, pambazos, elotes, esquites y todos los antojitos mexicanos que se te ocurran. La estrella de la temporada, por supuesto, es el chile en nogada, ya que, solo se disfruta en esta época. 

Chiles en Nogada 2022: guía con los mejores de la CDMX 

Restaurantes, fondas y cantinas, entre más lugares se suben al trend del chile en nogada. Lo mejor es que no solo encontramos chile en nogada, también hay quienes le dan la vuelta a este platillo haciendo comida en nogada 2022 que no lleva chiles. 

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Crepa

Platillos con nogada que NO son chile en nogada

Foto: Downton Rabbit Hole,/ IG

Una crepa de chile en nogada ¿es real?, claro que sí. Este platillo es creación de Downton Rabbit Hole, la cafetería temática de Alicia en el País de las Maravillas, quienes decidieron reinventar el chile nogada y los transformaron en crepa. La crepa llega hasta tu mesa bañada en nogada y con un porción basta de granada. 

  • ¿Dónde?: Casa del Obrero Mundial 839, Álamos, Benito Juárez, 03400 Ciudad de México, CDMX
  • ¿Cuándo?: Martes a viernes desde las 12:00 horas. Sábado y domingo desde las 10:00 horas
  • ¿Cuánto cuesta?:   
  • IG: @elblanconejo   

 

Taco

Comida en nogada 2022: y no son chiles en nogada

Foto: Taberna del León/ IG

Al sur de la ciudad en Plaza Loreto, se encuentra la Taberna del León, el restaurante de la chef Mónica Patiño. Para esta temporada de fiesta patrias, ellos incorporaron a su menú una entrada muy peculiar, se trata de un taquito, pero no cualquiera, sino uno de chile en nogada. 

 

  • ¿Dónde?: Antonio Plaza Altamirano 46, Cañada 2da Secc, 01090 Ciudad de México, CDMX
  • ¿Cuándo?: lunes a domingo desde las 13:30 horas   
  • ¿Cuánto cuesta?:  
  • IG: @latabernadelleon 

 

Pastel

pastel de Chile en Nogada rebanada

Como ya es tradición cada año Mielmesabe saca su pastel de chile en nogada. El pastel está hecho con un pan esponjoso de durazno, manzana, plátano macho -ingredientes que se utilizan en el chile en nogada-. También se le añade nueces, almendras y pasas. Entre cada capa del bizcocho hay una miel de chile poblano y el betún es de nogada. 

  • ¿Dónde?: Monterrey 225-1A, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
  • ¿Cuándo?: lunes a domingo desde las 9:00 horas
  • ¿Cuánto cuesta?: 
  • IG: @mielmesabemx      

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Lasaña

Comida en nogada 2022: y no son chiles en nogada

Foto: Terraza Victoria Pub & Rest/ FB

Una combinación de la gastronomía mexicana y la italiana tuvo como resultado una lasaña en nogada, este delicioso experimento es creación de Terraza Victoria Pub & Rest, que se encuentra al sur de la CDMX, a unos cuantos minutos del Centro de Tlalpan. 

  • ¿Dónde?: Av Renato Leduc 224, Toriello Guerra, Tlalpan, 14050 Ciudad de México, CDMX
  • ¿Cuándo?: lunes a domingo desde las 9:00 horas
  • ¿Cuánto cuesta?: 
  • IG: @terraza_victoria_cdmx   

 

Pizza 

 

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Al interior de Cocina Fortunata, se encuentra “Vamos en Masa”, un spot donde se elaboran pizzas artesanales, empanadas y emparedados. La creación de esta temporada es una pizza de chile en nogada, cubierta con mucho queso, rajas, granada y por supuesto nogada. 

  • ¿Dónde?: v. Víctor Hugo 30, Portales Oriente, Benito Juárez, 03570 Ciudad de México, CDMX
  • ¿Cuándo?: lunes a domingo desde las 8:30 horas
  • ¿Cuánto cuesta?: – 
  • IG: @vamosenmasa 

 

Helado 

Para disfrutar de la nogada en su versión helada, no te puedes perder el helado de nogada de Heladería Escandon. Lo especial es que este ice cream lleva un toque de vino blanco, queso philadelphia y la infaltable nuez de castilla. Para complementar tiene muchas granadas. ¡Qué deli! 

  • ¿Dónde?: C. Celaya 9, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México, CDMX
  • ¿Cuándo?: lunes a domingo desde las 11:00 horas
  • ¿Cuánto cuesta?: – 
  • IG: @heladeriaescandonmx
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