Sōōp Noodle Bar: el hotspot con barra de ramen y un speakeasy

¡Palillos en alto! La Ciudad de México tiene un nuevo hotspot que ofrece una verdadera experiencia nipona en un restaurante que se inspira en los comedores japoneses antiguos, se trata de Sōōp Noodle Bar. Prepárate que allí vas a encontrar comida reconfortante en forma de fideos humeantes y un diseño vanguardista. Lee más a continuación.

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La mejor barra de ramen está en Sōōp Noodle Bar

En el corazón de la colonia Roma se encuentra Sōōp Noodle Bar, un espacio acogedor que será el favorito de los amantes del ramen. Al entrar lo primero que llamará la atención es su fina barra de madera, que acepta apenas a seis comensales, donde te aseguramos pasaras horas comiendo rico. 

Con luces tenues y decoración minimalista, este lugar te sorprenderá con su variedad de platos fieles a la cocina japonesa. El sabor seguro te será familiar, pues este lugar es un proyecto hermano de To Hand Roll Bar, por lo que el ramen es un imperdible. Además, al final del restaurante te espera una grata sorpresa, se trata de un speakeasy futurista llamado Sombra.

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¿Qué pedir en Sōōp Noodle Bar?

La carta de este restaurante es pequeña, aunque los platos que la componen son una delicia. En tu vista a este lugar es obligado pedir uno de los cuatro ramen que están disponibles: Tonkatsu ramen, Red Curry Ramen, Shoyu Ramen y Soft Shell Crab Udon.

Los imperdibles del menú:

En tu primera vista te recomendamos pedir los siguientes platos

• Pepinos encurtidos: Inicia con los pepinos persas con un toque picante 
• Crudo de hamachi: Para abrir el apetito y tener algo fresco la opción es el crudo de hamachi 
• Miso wings: Una de las favoritas de los comensales son las “miso wings”   
• Chili Oil Dumplings: Si te gusta lo picante, la opción es los dumplings estra picosos con 
• Sando Pork Belly: Un sándwich estilo japonés preparado con pork belly  
• Soft Shell Crab Udon: Lleva cangrejo, caldo de pollo, sichi togarashi, negi y shoyu tare 
• Ramen de curry rojo: El favorito de los comensales. Es elaborado con fideos acompañados de caldo de pollo, curry rojo. leche de coco, mix de verduras y un twist de aceite verde.

Lo mejor es que puedes armar tu propio ramen, solo hay elegir los ingredientes y el equipo de cocina vuelve tus sueños realidad. También  hay sake y cervezas japonesas, aunque si quieres una experiencia líquida más completa, no te olvides de visitar su speakeasy, Sombra.

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Aquí hay un speakeasy futurista, conoce Sombra  

En Sombra se definen como un “Hi-Fi Speakeasy Galáctico” en donde la experiencia líquida será como tomar algo de otro planeta. La carta tiene cuatro tragos clásicos, pero con un toque moderno como protagonistas: Daikiri, Negroni, Pignac, Palois, entre otros.

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• ¿Dónde?: Cerrada de Orizaba 96, Roma Norte
• ¿Cuándo?: Lun a mie de 14:00 a 23:00 horas, jue a sab de 12:00 a 12:00 horas y domingo de 14:00 a 22:00 horas
• ¿Cuánto cuesta?: Ticket promedio $500.00 p/p
• Pet Friendly: Si 
• IG: soopnoodlebar