Sōōp Noodle Bar, el nuevo hotspot de la colonia Roma que tiene una barra de ramen y un speakeasy
¡Palillos en alto! La Ciudad de México tiene un nuevo hotspot que ofrece una verdadera experiencia nipona en un restaurante que se inspira en los comedores japoneses antiguos, se trata de Sōōp Noodle Bar. Prepárate que allí vas a encontrar comida reconfortante en forma de fideos humeantes y un diseño vanguardista. Lee más a continuación.
Dónde comer ramen en CDMX: los mejores lugares
En el corazón de la colonia Roma se encuentra Sōōp Noodle Bar, un espacio acogedor que será el favorito de los amantes del ramen. Al entrar lo primero que llamará la atención es su fina barra de madera, que acepta apenas a seis comensales, donde te aseguramos pasaras horas comiendo rico.
Con luces tenues y decoración minimalista, este lugar te sorprenderá con su variedad de platos fieles a la cocina japonesa. El sabor seguro te será familiar, pues este lugar es un proyecto hermano de To Hand Roll Bar, por lo que el ramen es un imperdible. Además, al final del restaurante te espera una grata sorpresa, se trata de un speakeasy futurista llamado Sombra.
Madai: una barra de sushi tradicional japonesa en la Cuauhtémoc
La carta de este restaurante es pequeña, aunque los platos que la componen son una delicia. En tu vista a este lugar es obligado pedir uno de los cuatro ramen que están disponibles: Tonkatsu ramen, Red Curry Ramen, Shoyu Ramen y Soft Shell Crab Udon.
En tu primera vista te recomendamos pedir los siguientes platos
Lo mejor es que puedes armar tu propio ramen, solo hay elegir los ingredientes y el equipo de cocina vuelve tus sueños realidad. También hay sake y cervezas japonesas, aunque si quieres una experiencia líquida más completa, no te olvides de visitar su speakeasy, Sombra.
Señora Tanaka, el sushi más rockero de la CDMX
En Sombra se definen como un “Hi-Fi Speakeasy Galáctico” en donde la experiencia líquida será como tomar algo de otro planeta. La carta tiene cuatro tragos clásicos, pero con un toque moderno como protagonistas: Daikiri, Negroni, Pignac, Palois, entre otros.