We Eat Color: la cena para descubrir a que saben los colores

¿Te gusta comer rico y extravagante? Descubre este fabuloso menú de 5 tiempos, dónde cada platillo destaca por tener elementos de solo un color, así como lo estás leyendo, se trata de la experiencia de temporada We Eat Color, ya disponible en Arango, Cocina de Raíces. Sigue leyendo Dónde Ir para conocer todos los detalles.

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Así es We Eat Color, un menú con platillos de cada color

¡Aquí se viene a comer rico y muy extravagante! Conoce We Et Color, un menú de 5 tiempos, donde se destaca por contener deliciosos platillos, donde cada uno mantiene elementos de solo un color, haciendo la comida una experiencia sumamente única.

Asimismo, debes conocer que esta propuesta es una creación de la reconocida chef Martha Ortiz, la cual ha buscado llevarnos a una experiencia mágica, retando nuestra memoria gustativa, evocando a los mejores recuerdos de nuestra vida.

También, ha colaborado el chef Alejandro Cuatepotzo, el cual propone darle ese toque familiar a cada una de las creaciones.

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Un menú sumamente colorido

Parte de la propuesta es demostrar que los colores también se comen, por lo que son representados en deliciosos platillos, los cuales son:

• Rojo: Una deliciosa ensalada de betabel, sandía, cerezas en armonía de una vinagreta de manzanilla con cítricos, así como una crema aterciopelada de coliflor que busca demostrar porque el amor es una contradicción.
• Amarillo: Crema luminosa que lleva un ramillete de flores de calabaza en crema de almendras tostadas, chile poblano y cúrcuma.
• Verde: Este platillo plantea el sabor de la esperanza, entre un delicioso filete de atún a las brasas con pipián verde y brócoli.
• Negro: Degusta una exquisita costilla de res bañada en chichilo negro, mosaico de nopal y una ensalada de quelites.
• Psicodelia: Prepárate para un novedoso postre psicodélico, el cual reúne diversos sabores, colores y texturas, el cual incluye deliciosas pepitas de oro.

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¿Dónde degustar el menú We Eat Color?

¡Toma nota! Ya que para probar esta deliciosa creación que busca demostrar que también se comen los colores te debes dirigir al Monumento de Revolución, la cita es en “Arango, Cocina de Raíces” ubicado en Av. de la República 157, en el piso número 7, el cual cuenta con espectaculares vistas ¿Te animas?

• ¿Dónde? Av. de la República 157-piso 7, Tabacalera, Cuauhtémoc, 06030 Ciudad de México, CDMX.
• ¿Cuándo? Disponible del 17 de octubre al 30 de noviembre. Lun. a vie. de 13:30 a 24:00 hrs. Sáb. de 10:00 a 23:00 hrs. Dom. de 10:00 a 20:00 hrs.
• ¿Cuánto cuesta? $975 pesos por persona e incluye un cóctel de bienvenida.
• FB: Arango Cocina de Raíces
• IG: @arango_cocinaderaices