D贸nde tomar vermut en CDMX: 8 bares imperdibles
El 21 de marzo es el D铆a Internacional del Vermut y no hay mejor manera de celebrarlo que recorriendo estos 8 bares en CDMX.
驴Un verm煤 o qu茅? Este 21 de marzo se celebra el D铆a Internacional del Vermut, una bebida que ha cautivado a la cocteler铆a mundial con su complejidad de sabores y versatilidad. Como pretexto para echar drinks con tus amigos, te presentamos una ruta por ocho bares en la Ciudad de M茅xico donde podr谩s disfrutarlo en su mejor expresi贸n.
Ruta del vermut en la CDMX: gu铆a con los mejores bares
D贸nde tomar vermut en la CDMX
1. Carmel
聽Carmel es espacio acogedor donde la cultura del vermut es la protagonista, te recomendamos pedir el vermut de la casa en draft, tambi茅n hay opciones de maridaje ideales como croquetas espa帽olas y patatas.
- Trago recomendado:聽Vermut de la Casa: es una mezcla artesanal propia, fabricada en Santa Maria La Ribera, con bot谩nicos frescos y maceraci贸n especial.
- 驴D贸nde? C贸rdoba 95, Roma.
2. Bar Mauro
Este bar est谩 inspirado en la Mil谩n de los a帽os setenta y rinde homenaje al abuelo de los fundadores. Es uno de los lugares m谩s cool del momento.
- Trago recomendado:聽Sbagliato Bianco: con聽Carpano Bianco, Carpano Dry, aperitivo bianco, c谩scaras de lima, prosecco y bitters de pino.
- 驴D贸nde?聽Tabasco 149, Roma.
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3. Bar Paricuta
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Un speakeasy inspirado en la elegancia de los a帽os 20 y la irreverencia de los 80, con un soundtrack vibrante.
- Trago recomendado:聽Capello: con聽Carpano Bianco, tequila reposado y bitters de naranja y durazno.
- 驴D贸nde?聽Tonal谩 15, Roma.
4. FOMA
Un espacio brutalista e industrial donde la innovaci贸n en cocteler铆a es la protagonista.
- Trago recomendado:聽Good Sex: Carpano Bianco, ginebra London Dry, aceite de oliva, aceite de chile y salmuera.
- 驴D贸nde?聽San Luis Potos铆 37, Roma.
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5. Kaito Del Valle
Un izakaya operado completamente por mujeres, con una propuesta creativa y divertida.
- Trago recomendado:聽Peque帽o Saltamontes RTD: con Punt e Mes, mezcal espad铆n, shochu de camote, cordial de betabel y chapulines, y soluci贸n c铆trica.
- 驴D贸nde?聽Enrique Pestalozzi 1238, Del Valle.
6. Taverna
Un concepto inspirado en las tabernas del sur de Europa, con un enfoque en le帽a y carb贸n. La cocteler铆a es una delicia.
- Trago recomendado:聽Bambino: con聽Antica Formula, jerez amontillado y aperitivo.
- 驴D贸nde?聽General Prim 34, colonia Ju谩rez, CDMX.
7. Shhh
Un listening bar con una selecci贸n de m谩s de 9,000 vinilos y cocteles de autor que elevan la experiencia.
- Trago recomendado:聽Hit and Quit It: con Carpano Bianco, ginebra London Dry, aperitivo c铆trico, aperitivo blanco y aperitivo de genciana.
- 驴D贸nde?聽Amsterdam 53, Condesa.
8. Caf茅 de Nadie
Un lugar donde la pasi贸n por la m煤sica en vinilo se mezcla con una cocteler铆a excepcional.
- Trago recomendado:聽Martini Perfecto: con London Dry Gin, Carpano Cl谩sico, Carpano Dry y c谩scara de naranja.
- 驴D贸nde?聽Chihuahua 135, Roma.