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SI MON: el bar donde encuentras cerveza, mezcal y vino a granel

Por: Karen Zanella 18 Sep 2018
SI MON: el bar donde encuentras cerveza, mezcal y vino a granel

SI MON, es el nuevo bar de la Roma donde encuentras cerveza, mezcal y vino a granel a mejores precios. El ambiente es casual y está a un lado de su restaurante hermano Broka.


SI MON es el bar hermano del restaurante Broka especializado en vinos nacionales y botanas

¿Quién dijo que las segundas oportunidades no funcionan? La clara prueba de que sí lo hacen es SI MON. Pasó de ser un pequeño restaurante a un lado de Broka, a un bar más amplio que promueve la industria mexicana; vende mezcal y cerveza a granel; además sirve el vino en vasos para restarle formalidad y fomentar el ambiente casual.

Escrito por: Karen Zanella.  T. @zanella_karen / I. zanella_karen

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SI MON, su restaurante hermano, está justo a un lado del bar

Su diseño rústico, luces tenues y paredes de ladrillo producen la impresión de que se está en el interior de una bodega (para que sea aún más casual). Los visitantes pueden probar algunos de sus vinos 100% mexicanos, producidos por ellos mismos en el Valle de Guadalupe. Lo mejor es que los conservan en bolsas especiales para evitar el desperdicio de botellas de cristal.

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 Otro de los placeres de este lugar es servirse un poco del mezcal de la casa, que cuelga de las tinajas, o de las cervezas artesanales de barril, que cambian cada mes. Para maridar sus bebidas, cuentan con opciones que van desde quesos mexicanos, carnes frías, botanas del huerto, conservas del mar y salchichones, hasta un poco de chorizo.

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Además, SI MON te invita a ser parte de convivencias gastronómicas con la participación de chefs y sommeliers, para disfrutar junto con ellos —después del trabajo— de bocadillos, de sus vinos servidos en vaso, o comprar algunos de sus mezcales artesanales, cervezas o vinos a granel, 100 % mexicanos y de alta calidad a precios mucho más accesibles que en tiendas departamentales. 

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Tip: La estrella de la carta de SI MON son sus quesos Shenu y carnes frías.

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