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Los mejores bares y tap rooms de cerveza artesanal en CDMX

Te recomendamos los mejores bares y tap rooms para tomar cerveza artesanal en la Ciudad de México ¿a cuál irás primero con tus amigos?


Los mejores bares y tap rooms de cerveza artesanal en CDMX

Foto: Vanessa Nieves

Los mexicanos somos cerveceros por naturaleza. De varios años para acá muchas personas han tenido la curiosidad de sumergirse en el amplio mundo de la cerveza y conocer más sobre estilos y la elaboración artesanal de este elixir. Crisanta, The Beer Company, El Depósito, Beer Factory and Food y Fiebre de Malta ayudaron a que el furor por la cerveza artesanal aumentara en la ciudad.

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Pero ahora en la Ciudad de México hay varios templos cerveceros, por eso te presentamos una selección de los mejores bares especializados y tap rooms.

Bares de cerveza artesanal en CDMXFoto: Luis Sandoval.

Top 10 de bares y tap rooms de cerveza artesanal en CDMX

Tres Gallos Gastropub

Uno de los más nuevos en la ciudad, Tres Gallos Gastropub es un concepto importado de Guadalajara que crearon las tres cervecerías más importantes del Bajío: Minerva, Loba y Colima. La idea es que puedas degustar las cervezas de línea y de temporada de estas marcas de chela artesanal, pero también encontrarás cheves de otras cervezas independientes mexicanas y una que otra importada. Lo mejor es que podrás maridar con platillos deliciosos como hamburguesas, fish and chips, hot dogs y grilled cheese sándwich.

  • ¿Dónde? Medellín 32, Roma.
  • ¿Cuándo? Dom. y lun. 13:00- 22:00, mar. y mié. 13:00- 23:00, jue. a sáb. 13:00-1:30.
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Tres Gallos CDMX
Foto: Vanessa Nieves

Drunkendog Condesa

Este tap room reúne todo lo que un buen cazador de chelas busca: ambiente relajado y cómodo, amplia variedad de cervezas en botella y lata y 38 líneas de refrescante chela de barril. Aquí encontrarás lo mejor de las principales cervecerías independientes mexicanas: Wendlandt (Ensenada), Hércules (Querétaro), Madueño (Tijuana), Insurgente (Tijuana) y Fauna (Mexicali). Eso en cuanto a talento nacional, pero en las propuestas internacionales no se queda atrás, destaca que siempre tienen de la cervecería danesa To Øl, considerada una de las mejores del mundo; también cuentan con opciones de la escocesa Brewdog, entre otras.

  • ¿Dónde? Nuevo León 4A, Condesa.
  • ¿Cuándo? Lun. a mié. 13:00- 1:00, jue. a sáb. 13:00-2:00 y dom. 13:00 -00:00.

Drunkendog Condesa
Foto: Alejandra Villegas

Drunkendog: el nuevo spot para los amantes de la cerveza artesanal

Falling Piano Tap Room

¡Aguas con el piano! Este lugar es único en su tipo: es fábrica de cerveza, pero también cuenta con su tap room en el que probarás exclusivamente cerveza Falling Piano (¡La chela de la CDMX!). Este concepto es muy común en Estados Unidos y en Baja California.

En su barra verás 15 llaves de cerveza con los seis estilos que existen de Falling Piano: mexican light lagger, pale ale, IPA con toques frutales y amargos, una berliner con moras, una porter con coco y una Imperial Stout con cacao (se llama George Snyder, como la única persona registrada que ha muerto por caerle un piano encima). Para el munchies te recomendamos sus bagels o las deliciosas papas cambray con queso parmesano.

  • ¿Dónde? Coahuila 99, Roma.
  • ¿Cuándo? Lun. y mar. 16:00-23:00; miér 16:00-24:00; jue y vier 14:00-2:00; sáb: 12 pm-2 am; dom: 12:00-22:00.

Falling Piano Tap RoomFoto: Luis Sandoval

¡Hay un nuevo tap room en la Roma! Conoce Falling Piano

Principia Tasting Room

En la Del Valle se encuentra el tasting room de Cervecería Principia, originaria de Monterrey. Es un lugar con un diseño único, su barra iluminada con led es seductora, pero no más que sus opciones de cerveza artesanal. Obviamente su carta fuerte son las cervezas de casa, tienen de barril y en botella (estas destacan, además de por su sabor, por su diseño atractivo y elegante). Marida tu Doble IPA con un choripan o con las tostadas de tortilla azul con chistorra y queso. Los meseros te apoyarán si tienes dudas sobre qué chela elegir, el servicio es de primera.

  • ¿Dónde? Magdalena 311 Local A, Del Valle.
  • ¿Cuándo? Lun. a mar. 15:00 a 23:00, mié.- sáb. 15:00 a 2:00.

 

Hop The Beer Experience 2

Bienvenidos al bar con más llaves de cerveza de barril en Latinoamérica. Hop tiene 52 opciones de diferentes estilos de chela. Lo mejor es que el 90% de su variedad es de chela artesanal mexicana.

Hop the beer experience 2
Foto: Luis Sandoval

De vez en cuando encontrarás cervezas invitadas de Estados Unidos, Bélgica, Inglaterra o Alemania. Es ideal para visitar con los amigos, te prestan juegos de mesa y también pasan los mejores eventos deportivos en sus pantallas.

  • ¿Dónde? Cuauhtémoc 870, Narvarte.
  • ¿Cuándo? Lun., mar. y dom. 16:00 a 22:00, mié. 16:00- 12:00, jue. a sáb. 16:00 a 2:00.

Hop the beer experience 2Foto: Luis Sandoval

Hilaria Gastrobar y Jardín Cervecero

Hilaria Gastrobar abrió en 2012 y más que un pub parece un museo de cervezas. En sus muros verás más de 200 etiquetas de cervezas artesanales de diferentes regiones del país. Hace cinco meses abrió su local hermano: Hilaria Jardín Cervecero, en el edificio Alberto. Es una pequeña terraza con una vista envidiable y que cuenta con 15 líneas de cerveza de barril artesanal. Lo mejor: la comida, no te vayas sin probar sus tacos de tuétano y la pizza de machaca.

  • ¿Dónde? Gastrobar: Madero 57; primer piso, Centro. Jardín Cervecero: Madero esq. Bolivar, Centro.
  • ¿Cuándo? Lun. a jue. de 13:00 a 22:00, vie. y sáb. 13:00 a 23:30.

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La Internacional

Es uno de los secretos mejor guardados del Centro de Tlalpan. Este pequeño local tiene una extensa carta de cervezas nacionales y extranjeras. De México te recomendamos la 19º Norte, Rarámuri o Baja Brew. También tienen cervezas de barril de estilos como lambic (frutales) y hellesbock. Acompaña tu cerveza con unas papas a la francesa o alitas.

  • ¿Dónde? Plaza de la Constitución 9, Tlalpan.
  • ¿Cuándo? Lun.-mié. 13:00 a 23:00, jue 13:00 a 24:00, vie. y sáb 13:00 a 2:00, y dom. 12:00 a 22:00.

La Internacional de Tlalpan

Tasting Room

Con una decoración muy chic, con murales y luces neón en la barra, Tasting Room conquista a quienes lo visitan. Pero con su excelente curaduría cervecera los enamora. Este spot, orquestado por Cervecería Morenos, siempre tiene frescas las novedades de esta cervecería de la CDMX, pero también una selección de primer nivel de otras cervecerías nacionales e importadas. En sus pantallas puedes ver las calificaciones de Untappd y las novedades en sus llaves.

Plus: La selección musical es una chulada (indie, rock, alternativo) y su carta de alimentos también, tienen opciones veganas y vegetarianas y los precios son bastante competitivos.

  • ¿Dónde? Chiapas 173, Roma
  • ¿Cuándo?  Lun. a mié. 14:00-0:00, jue. a sáb. 14:00- 2:00.

Tasting Room

 

Escollo

En este local de la Roma probarás los estilos de la Cervecería Escollo, nuestra favorita es la porter, pero también tienen pale ale e IPA. Nada mejor para maridar la chela que deliciosos platillos de gastronomía mexicana. Te recomendamos las tlayudas de tasajo, las sirven muy abundantes, es un gran platillo para compartir. También los sopes surtidos, hay de cochinita y chapulines, o la sopa de tortilla.

Además tienen varios opciones de mezcal artesanal, por si quieres variarle a la chela. Los fines de semana tienen música en vivo.

  • ¿Dónde? Querétaro 182, Roma.
  • ¿Cuándo? Dom. y lun. 13:30-18:00, mar. y mié. 13:30-23:00, jue. 13:30-1:30, vie. y sáb.  13:30-2:00.

Yeccan

La idea de Yeccan nació del espíritu emprendedor y de comunidad de un grupo de amigos amantes de la cerveza y de la buena comida, quienes en diciembre de 2018 pusieron manos a la obra y comenzaron este proyecto, del cual Francisco Castellanos es el encargado. Yeccan tiene 31 líneas de servicio y una oferta gastronómica bajo la tutela del chef Fernando Martínez (Yuban).

su oferta abarca cervezas nacionales e internacionales, entre las que destacan CanneriaNómadaMamutConcordiaFauna y Fortuna. De todas las que probé, mi favorita fue la Guava Islander, de Coronado Brewing Co., por su cuerpo contundente y sabor cítrico. Aprovecha sus promociones y no te limites, ve con tus cuates.

  • ¿Dónde? Chiapas 208, Roma
  • ¿Cuándo? Lun. a vie. de 14:00 a 00:00; sáb. de 14:00 a 00:00; dom. de 15:00 a 19:00; martes permanece cerrado

Yeccan

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