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Bajo la espuma. Misterios de la cerveza en el MIDE

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Lugar del evento: Museo Interactivo de Economía Direccion: Tacuba 17, Centro. Precio: $95

El MIDE y Cerveceros de México se aliaron para crear la primera exposición interactiva sobre cerveza: Bajo la espuma. Misterios de la cerveza


Bajo la espuma. Misterios de la cerveza en el MIDE

La cerveza es una de las bebidas más populares en el mundo. Es tu fiel compañera en conciertos, al ver deportes y al convivir con tus amigos y familiares, pero también debes saber que es una de las industrias más importantes de nuestro país. Por ello Cerveceros de México, la cámara que reúne a productores de cerveza, y el Museo MIDE hicieron una alianza para crear la primera exposición interactiva sobre cerveza.

Bajo la espuma es una muestra apta para todo público en la que aprenderás todo sobre la historia de esta bebida, la cultura cervecera, la industria y la importancia de México en su producción a nivel global.

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Bajo la espuma, exposición de cerveza en el MIDEFoto: Alejandra Villegas.

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El patio del MIDE se transformó para recibir esta exposición interactiva. Lo principal es que sabrás los componentes de la cerveza, que es una bebida alcohólica realizada con productos orgánicos y 100% naturales: agua, cebada malteada, levadura y lúpulo. Conocerás estos ingredientes gracias a una fuente de malta que se ubica al centro de la sala de exhibición.

Bajo la espuma, exposición de cerveza en el MIDEFoto: Alejandra Villegas.

Alrededor de la fuente se ubican videos que te muestran cómo es el proceso de hacer cerveza en las fábricas. Desde la molienda de la malta, pasando por la creación del mosto, la adición del lúpulo, la fermentación y hasta pasar el preciado líquido a la embotelladora.

Bajo la Espuma. Misterios de la cerveza cuenta con una línea del tiempo sobre la historia de la cerveza en México y su evolución a lo largo de las diferentes épocas, con datos muy interesantes, como que la primera fábrica de cerveza en nuestro país se ubicó en Amecameca, en 1521. 

Por medio de pantallas con videos y juegos interactivos, conocerás cuáles son los diferentes estilos de cerveza que existen y hasta podrás diseñar tu propia receta de chela en el Cervelab.

Bajo la espuma, exposición de cerveza en el MIDEFoto: Alejandra Villegas.

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México: país cervecero y máximo exportador del mundo

También hay un podio en el que verás a los cinco estados con mayor producción cervecera de nuestro país. Otro elemento imperdible de la muestra son los datos sobre las mejores prácticas en sustentabilidad que tiene la industria cervecera mexicana, que destaca por su gran aportación en el tratamiento de agua y el reciclaje.

Bajo la espuma, exposición de cerveza en el MIDEFoto: Alejandra Villegas.

Podrás creer que tanta información es abrumadora, pero gracias a la museografía del MIDE la muestra aporta una gran cantidad de información de forma lúdica y didáctica. Muestra de ellos es la sala que contiene un mapa interactivo sobre la industria cervecera en México y en el mundo. Aquí sabrás cuáles son los principales países productores de cheve, los que llevan la cabeza en exportaciones e importaciones y más.

Bajo la espuma, exposición de cerveza en el MIDEFoto: Alejandra Villegas.

Para finalizar, está la sección dedicada al consumo responsable de cerveza. Aquí se hace énfasis en lo importante que es que los menores de edad no tomen alcohol, y los efectos dañinos que tiene el excederse en la ingesta de cerveza, tanto para el organismo, como al provocar accidentes a terceros. 

Bajo la espuma, exposición de cerveza en el MIDEFoto: Alejandra Villegas.

Para que la experiencia sea más enriquecedora, dentro de la exposición hay un taller para que diseñes la etiqueta de tu cerveza.

Si eres un entusiasta cervecero no dejes de pasar a la tienda del MIDE porque tendrán a la venta memorabilia y merch de diferentes marcas tradicionales afiliadas a Cerveceros de México, como Tecate, Victoria, Corona y más.

Durante la exhibición se realizarán dos charlas con expertos cerveceros de acceso gratuito previo registro, serán el 25 de julio y 2 de agosto.

Bajo la espuma, exposición de cerveza en el MIDEFoto: Alejandra Villegas.

Bajo la espuma. Misterios de la cerveza estará por un tiempo limitado de dos meses en el MIDE, es una gran opción para disfrutar del verano, se espera que reciba un estimado de 20 mil visitantes. ¿Qué esperas para adentrarte en el mundo de la cerveza?

  • ¿Dónde? Museo Interactivo de Economía MIDE. Tacuba 17, Centro.
  • ¿Cuándo? Mar. a dom. de 9:00-18:00. Del 5 de junio al 8 de septiembre.
  • ¿Cuánto? $95 con acceso a todo el museo.

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