Nuestros sitios
Buscar restaurante
Compartir
Suscríbete al NEWSLETTER
Cerrar
RESTAURANTES
BÚSQUEDA AVANZADA
Nombre
Zona
Tipo de comida
Precio

Ajoblanco, restaurante español las Lomas, celebra cinco años con cena especial

Por: Dónde Ir 23 Nov 2023
Ajoblanco, restaurante español las Lomas, celebra cinco años con cena especial

¡Disfruta de esta cena especial y celebra con Ajoblanco sus 5 años de vida y los 30 años de su fundador, el chef Pablo San Román en México!


Ajoblanco, uno de los referentes en gastronomía española en México desde 2018, está celebrando un hito importante este mes. El restaurante cumple cinco años de excelencia al servicio de los comensales capitalinos, mientras que su fundador, el chef Pablo San Román, celebra 30 años desde que llegó a México. Para conmemorar estas ocasiones especiales, se llevará a cabo una cena muy especial en la que participarán destacados chefs.

El chef Pablo San Román decidió establecer sus mejores proyectos culinarios en la Ciudad de México hace 30 años, y uno de ellos es el reconocido restaurante Ajoblanco, ubicado en las Lomas. Durante estos 5 años, Ajoblanco ha dejado una marca en la escena gastronómica mexicana, manteniendo un diálogo constante con la tradición culinaria española.

Sabores Mediterráneos e Hispanoamericanos se unen en Ajoblanco

Este video te puede interesar

Los mejores chefs de México en Ajoblanco

En honor a estas celebraciones, un grupo de chefs reconocidos y talentosos unirán sus fuerzas en una cena especial a 10 manos. Estos chefs incluyen a Josefina López, destacada estrella de la cocina oaxaqueña; Vicente Torres, originario de Ibiza y galardonado con una estrella Michelin en su país natal; Fernando Martínez, uno de los mejores chefs de su generación; Edgar Delgado, responsable de varios reconocidos restaurantes en México; y Manuel Victoria, uno de los exitosos pupilos del chef San Román y actual responsable de la cocina de Ajoblanco.

Un menú especial

Aperitivos, chef Vicente Torres:

Tostada de pulpo marinado y rábano encurtido

Tártara de res, queso comte y trufa de invierno

Pan frito de foie gras e higo caramelizado

Primer tiempo, Chef Edgar Delgado:

King Kampachi curado, agua de melón y jitomate inficionada con apio.

Segundo tiempo, Chef Manuel Victoria:

Oreja de cerdo a la plancha, cremoso de patata trufada y setas en escabeche

Restaurantes para tener un festín de Thanksgiving en CDMX

Primer plato fuerte, Chef Fernando Martínez

Lobina rayada asada al Koskera

Segundo plato fuerte, Chef Josefina López

Short rib con mole negro de Mayordomía y puré de plátano asado.

Postre, Chef Manuel Victoria

Chocolate con mandarinas confitadas, pan, aceite de oliva y sal.

Dónde, cuándo y cuánto

El costo de la cena es de $1,800 por persona, servicio no incluido, y las reservas ya están abiertas.

El restaurante Ajoblanco se ubica en Pedregal 45, Lomas de Chapultepec.

@ajoblanco_mx

¡La Guía Michelin llegará a México en 2024! ¿Qué restaurantes mexas podrían tener estrellas?

Te recomendamos
Dónde Ir
Dónde Ir TÚ GUÍA DE LA CIUDAD DE MÉXICO La guía de estilo de vida y entretenimiento más grande de México. Entérate de dónde comer, dónde beber, dónde divertirte y dónde disfrutar de experiencias únicas. Las mejores recomendaciones de restaurantes, bares, eventos culturales, conciertos, cine, rodadas y actividades en la ciudad.
Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descargable
Descarga AQUÍ el especial 21 Pueblos Mágicos para visitar en 2024 ¡Descárgalo GRATIS!
Suscríbete al Newsletter
¡SUSCRÍBETE!
Haz crecerAnuncios Dónde IrAQUÍ tú negocio