Ajoblanco, restaurante español las Lomas, celebra cinco años con cena especial

Por: Dónde Ir 15 Jul 2024

¡Disfruta de esta cena especial y celebra con Ajoblanco sus 5 años de vida y los 30 años de su fundador, el chef Pablo San Román en México!

Ajoblanco, uno de los referentes en gastronomía española en México desde 2018, está celebrando un hito importante este mes. El restaurante cumple cinco años de excelencia al servicio de los comensales capitalinos, mientras que su fundador, el chef Pablo San Román, celebra 30 años desde que llegó a México. Para conmemorar estas ocasiones especiales, se llevará a cabo una cena muy especial en la que participarán destacados chefs.

El chef Pablo San Román decidió establecer sus mejores proyectos culinarios en la Ciudad de México hace 30 años, y uno de ellos es el reconocido restaurante Ajoblanco, ubicado en las Lomas. Durante estos 5 años, Ajoblanco ha dejado una marca en la escena gastronómica mexicana, manteniendo un diálogo constante con la tradición culinaria española.

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En honor a estas celebraciones, un grupo de chefs reconocidos y talentosos unirán sus fuerzas en una cena especial a 10 manos. Estos chefs incluyen a Josefina López, destacada estrella de la cocina oaxaqueña; Vicente Torres, originario de Ibiza y galardonado con una estrella Michelin en su país natal; Fernando Martínez, uno de los mejores chefs de su generación; Edgar Delgado, responsable de varios reconocidos restaurantes en México; y Manuel Victoria, uno de los exitosos pupilos del chef San Román y actual responsable de la cocina de Ajoblanco.